 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Салаты
Салат-рулет "Селедка под шубой" на Новый Год Удивите гостей необычной подачей традиционного салата. Поверьте, приготовить его несложно.
Все овощи отвариваю на пару. На стол кладу силиконовый коврик (у меня есть коврик маленького размера, а рулет необходимо перекатывать, так что коврик здесь не помешает). Сверху на коврик аккуратно раскладываю полиэтиленовый пакет. Свеклу натираю на мелкой терке в марлю, отжимаю излишний сок (у меня очень сочная свекла, а здесь это не нужно). И раскладываю ее при помощи вилки по контурам коврика.
На свеклу натираю белок от яиц. Промазываю майонезом (без фанатизма). Внимание! Каждый следующий слой должен быть уже предыдущего! Следующим слоем натираю и выкладываю морковь, затем картофель (в картофель добавляю желток), слои слегка смазываю майонезом.
Лук в нашей семье в салатах не едят, поэтому лука здесь нет, но вы, конечно же, можете его добавить. Когда есть время - я складываю в этот салат олюторскую селедку, но когда нет времени, в салат идут кусочки готовой разделанной селедки. Кстати, очень удобно... Итак, селедку режу и выкладываю посредине заготовки, смазываю майонезом.
Затем, приподнимая края пленки, сворачиваю рулет. Нужно, чтобы края соединились с небольшим нахлестом. Пленку поднимаю то с одной стороны, то с другой - рулет надо свернуть туго. Фото нет, т.к. некому было это заснять, только промежуточные стадии. В финале закатываю рулет в пленку. Затем очень аккуратно перекатываю с коврика на доску и убираю в холодильник постоять (лучше, если у вас он будет там стоять несколько часов, чтобы пропитался).
Все, время прошло, рулет достаю, аккуратно разворачиваю, разрезаю (у меня порция на 2 тарелки) и перекатываю на тарелки. Украшаю и подаю к столу. 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Готовим на мангале (Кулинарный форум)Морковь и свёкла (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Гладиолусы 3 (Наш цветник )Ваш завтрак (Кулинарный форум)Розы - часть 23 (Наш цветник )Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Женская обувь (новая и в отл. состоянии), 40-41 р-ры (Обувь для взрослых (ДО))Кукольный текстильный домик с куклами; детские книги (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Женская одежда новая и в отличном состоянии (Одежда для взрослых (ДО))Книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Одежда для девочки новая и в хорошем состоянии от 2 до 8 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувь для девочки. Туфельки Сказка 30 размер, 19,5 см стелька (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Коньки фигурные 32, обувь для девочки 31-32-33-34-35-36 р-ры (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Вещи для мальчика и девочки от 122-151 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда для малышки и малыша (демикомбезы) (Одежда для малышей до года (до 85 см))Вещи для мальчика и девочки 152-176 см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности