Я придумала салатик случайно недели две назад и уже несколько раз его готовила. Очень вкусно и сытно!
яичный блинчик
репчатый лук
морковь
фасоль консервированная
паприка копчёная
майонез
соль по вкусу
Лук нарезать короткой соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук и морковку слегка обжаоить, подсолив по вкусу. Яйцо вилкой взбить, вылить на смазанную маслом сковородку. обжарить яичный блинчик с двух сторон. Остывший нарезать соломкой. С фасоли слить жидкость. Пропорции по вкусу. Всё смешать, заправить майонезом и копченой паприкой.