Кулинарная книга. Рецепты »
Салаты
Клубника хороша не только в традиционном ее применении в кулинарии в виде сладких десертов, но и хорошо сочетается с мясом и морепродуктами.
- свинина
- свежая клубника
- листья горчицы
- майонез "Слобода"
- твердый сыр
Свинина, обжаренная на гриле режется мелкими брусочками. Клубника разделяется на четвертинки. Все это отправляется в микроволновку, но не на долго, просто чтоб стало теплым!
Руками порвать листья горчицы (положить вниз тарелки). На листья горчицы выкладываем теплые мясо и клубнику - сверху майонез. Я часто отрезаю у майонезов уголок, а не открываю через дозатор, так струйка получается тоненькая, как паутинка.
Затем обильно посыпаем тертым сыром. Украшаем клубникой и листьями горчицы. Подавать сразу в порционных тарелках, перемешивать непосредственно перед едой.
02.08.2018
Настя+Саша+Маша,
Барнаул