соус для коктейльных салатов с добавлением лимонного сока
твердый сыр
соль, перец по вкусу
Мидии обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока. 1 свежий огурец потереть на терке. Добавить нарезанные оливки, зеленый лук, 1 вареное яйцо. Заправить соусом для коктейльных салатов с добавлением лимонного сока. Посыпать сверху тертым твердом сыром по типу пармезан. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Идеально с бокалом белого игристого).