Кулинарная книга. Рецепты »
Салаты
Салат с перловой крупой
- перловая каша
- помидоры
- растительное масло
- соль
- перчик
Сварить перловую кашу до готовности в соленой воде, промыть немного. Пока каша варится нарезать маленькими кусочками помидоры, можно еще взять красный перчик свежий. К помидорам добавить давленый зубчик чеснока. Посыпать немного паприки, красного и черного перца. Горячую кашу выложить в чашу, добавить эту овощную смесь, полить растительным маслом, немного подсолить (овощи). Хорошо перемешать. Выложить в салатник, сверху посыпать немного черного перца и зелени тимьяна или кинзы (кто что любит). Можно использовать помидоры черри, порезанные на дольки. Я еще добавила немного рисового уксуса, для улучшения вкуса. Есть нужно теплым.
13.06.2019
Варвара Плющкина,
Искитим