Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Салат с фасолью "Сытая зима"

Салат вкусный, можно в суп добавлять, потушить с ним сосиски или свинину, а можно его кушать как самостоятельное блюдо. Муж-охотник и его друзья очень рады такому салату на природе.

1 кг фасоли
1,5 кг сладкого перца
1 кг репчатого лука
1 л томатного сока (помидоров, перекрученных на мясорубке)
1 стакан сахара
0,5 стакана растительного масла
2 ст.л. соли
1 головка чеснока (6-7 зубчиков)
1 ст.л. уксусной эссенции 70%
пряности по вкусу (лавровый лист, перец горошек, гвоздика)

Сухую фасоль промыть, залить холодной водой и оставить часа на три, периодически сливая воду и меняя ее на новую. Можно фасоль замочить на ночь. Промыть и поставить на огонь, варить до готовности.

Смешать томатный сок с сахаром, растительным маслом и солью. Поставить на плиту и за кипятить. Можно томатную пасту разбавить водой и смешать с сахаром солью и растительным маслом. Главное, чтобы получился томатный соус.

Лук очистить и нарезать полукольцами или четверть кольцами. Перец очистить от семян, помыть и нарезать полукольцами. Можно в этот салат добавить 0,5 кг моркови, нашинкованной на крупной терке.

В кипящий томатный соус добавляем измельченный репчатый лук, тушим 10-15 минут (если будете добавлять морковь, то и ее тоже), затем фасоль, тушим минут 20, затем перец и еще тушим 15-20 минут. Добавляем уксус, даем салату покипеть минут 5, добавляем измельченный чеснок, еще раз доводим салат до кипения и горячим раскладываем по стерильным банкам. Закатываемые стерильными крышками и укрываем теплым пледом до полного остывания.

28.08.2018

Ксеньчик

Новосибирск

фасоль, перец Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Digay (15/03/2021)

Делаю такой салат уже третий год, очень нам нравится и сытно и вкусно. Палочка -выручалочка. Делаю еще с перловкой и рисом. Спасибо большое Ксеньчик.

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Песни]

Любимые песни из советских кинофильмов. Борис Мокроусов

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Розы - часть 23 (Наш цветник )Плед, шторы, жаккард, береты, шали, пряжа из собачьего пуха (Хвастушки рукодельниц)Распродажа авиакомпаний 2026 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)ГраффИти, муралы, мозаика, фрески (Фотофорум. Все о фото)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)---- Ёлка, подарки и чудеса --- --- (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2027!)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Георгины (Наш цветник )

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Салат с фасолью "Сытая зима"

Ваш комментарий