Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Салат-заготовка "Зимняя сказка"

Рецептом поделилась приятельница по даче прошлым летом, салат мне так понравился, что в этом году решила сделать двойную порцию. Этот салат - отличный способ утилизации некрасивых/переросших огурцов.

Указан чистый вес овощей, т.е. после того как все почистила, обрезала.

2 кг огурцов
2 кг томатов
7 шт.. болгарского перца (лучше красного)
200 гр чеснока
2 шт. острого перца (я не добавляла, по мне и чеснока достаточно было для остроты)

200 гр сахара
2 ст.л. соли (у меня это 50 гр), салат получается сладковатый, соли можно и побольше, но надо пробовать
150 мл масла раст. без запаха
80 мл уксуса 9%

Томаты, перец, чеснок пропустить через мясорубку. Огурцы порезать кружочками.

В кастрюле смешать овощную массу, добавить сахар, соль, масло. После закипания варить 10 минут.

Всыпать огурцы, после закипания варить 10 минут.

Влить уксус, варить еще 5 минут.

Горячим разлить по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками.

Укутывать не надо, иначе огурцы окончательно сварятся и станут мягкими, а должны быть чуть с хрустинкой. Хранить при комнатной температуре. Из одной порции получилось около 5 л (10 полулитровых баночек).

24.07.2024

Julia241181

Новосибирск

салат Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Песни]

Современные песни на выпускной в детском саду (2026). Тексты и веселые переделки

[Психология]

Закон Гудхарта: почему пятёрки убивают знания, а фитнес-браслет мешает похудеть — Сибмама

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Гортензия -3 (Наш цветник )Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Тюльпаны (Наш цветник )Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Фото домашних питомцев. Том 2. (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Ремонт и настройка компьютеров и ноутбуков (Работа и услуги (ДО))Системные блоки. (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Для девочки размер 31-35 б/у (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Для девочки 110-122 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Девочке 152-170 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Девочке 122-152 (gymboree H&m crazy8 Next asda и др) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)🌼продам растения на Ю/з (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Гадаю на картах Таро (Работа и услуги (ДО))Пакет новой одежды (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обменяю разное (Пункт обмена и проката)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Салат-заготовка "Зимняя сказка"

Ваш комментарий