Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Салат-заготовка "Зимняя сказка"

Рецептом поделилась приятельница по даче прошлым летом, салат мне так понравился, что в этом году решила сделать двойную порцию. Этот салат - отличный способ утилизации некрасивых/переросших огурцов.

Указан чистый вес овощей, т.е. после того как все почистила, обрезала.

2 кг огурцов
2 кг томатов
7 шт.. болгарского перца (лучше красного)
200 гр чеснока
2 шт. острого перца (я не добавляла, по мне и чеснока достаточно было для остроты)

200 гр сахара
2 ст.л. соли (у меня это 50 гр), салат получается сладковатый, соли можно и побольше, но надо пробовать
150 мл масла раст. без запаха
80 мл уксуса 9%

Томаты, перец, чеснок пропустить через мясорубку. Огурцы порезать кружочками.

В кастрюле смешать овощную массу, добавить сахар, соль, масло. После закипания варить 10 минут.

Всыпать огурцы, после закипания варить 10 минут.

Влить уксус, варить еще 5 минут.

Горячим разлить по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками.

Укутывать не надо, иначе огурцы окончательно сварятся и станут мягкими, а должны быть чуть с хрустинкой. Хранить при комнатной температуре. Из одной порции получилось около 5 л (10 полулитровых баночек).

24.07.2024

Julia241181

Новосибирск

салат Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ЕГЭ]

ЕГЭ-2025: последние новости-2. Предварительные итоги, успехи, проблемы

[ВУЗ]

Минимальные баллы для поступления в вуз-2025: от Минобрнауки, Минпросвещения, Рособрнадзора… И о проходных баллах

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Мой дачный букет (Наш цветник )УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Фото домашних питомцев. Том 2. (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Нецветущая флора - листья, трава, кусты, деревья (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Непрофессиональные фотолюбители (Фотофорум. Все о фото)Природа на фотографиях часть 2 (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )

Форум

Объявления

💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)ДВЕРИ, САНТЕХНИКА, КЕРАМИЧЕСКАЯ ПЛИТКА, НАПОЛЬНЫЕ ПОКРЫТИЯ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)НаТаЛи*HappyWear*СимаЛенд СТОП 3.07*СаДоВоД СТОП 06.07-стр 1232 (Коммерческие предложения)«Лучшие цены»Товары для строительства и ремонта «СО СКЛАДА» (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖--🔥 Акция минус 5️⃣0️⃣ %стр1 🔥 (Зарубежные покупки)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ (Зарубежные покупки)☕️ЧАЙКОФФ🍵 - кофе,чай,чайные плюшки,травы,специи (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Салат-заготовка "Зимняя сказка"

Ваш комментарий