Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Салат-заготовка "Зимняя сказка"

Рецептом поделилась приятельница по даче прошлым летом, салат мне так понравился, что в этом году решила сделать двойную порцию. Этот салат - отличный способ утилизации некрасивых/переросших огурцов.

Указан чистый вес овощей, т.е. после того как все почистила, обрезала.

2 кг огурцов
2 кг томатов
7 шт.. болгарского перца (лучше красного)
200 гр чеснока
2 шт. острого перца (я не добавляла, по мне и чеснока достаточно было для остроты)

200 гр сахара
2 ст.л. соли (у меня это 50 гр), салат получается сладковатый, соли можно и побольше, но надо пробовать
150 мл масла раст. без запаха
80 мл уксуса 9%

Томаты, перец, чеснок пропустить через мясорубку. Огурцы порезать кружочками.

В кастрюле смешать овощную массу, добавить сахар, соль, масло. После закипания варить 10 минут.

Всыпать огурцы, после закипания варить 10 минут.

Влить уксус, варить еще 5 минут.

Горячим разлить по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками.

Укутывать не надо, иначе огурцы окончательно сварятся и станут мягкими, а должны быть чуть с хрустинкой. Хранить при комнатной температуре. Из одной порции получилось около 5 л (10 полулитровых баночек).

24.07.2024

Julia241181

Новосибирск

салат Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Суп с чечевицей. 7 рецептов

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Бегонии (Цветы и домашние растения)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Что у нас под ногами (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)

Форум

Объявления

Репетитор по химии, преподаватель ВУЗа, кандидат химических наук (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Суккуленты и лиственные растения. (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Детское. (Отдам даром)Обувь девочке все сезоны (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда девочке все сезоны до 120 см. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))42-46 (Одежда для взрослых (ДО))crocs 39 (Обувь для взрослых (ДО))девочкам от 150 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)* Для мальчика и уни! Все пакетом - за 1000 руб.! * (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))* Продам меховой конверт, ветровку Aziz, боди, костюмчики! * (Одежда для малышей до года (до 85 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Салат-заготовка "Зимняя сказка"

Ваш комментарий