Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Домашняя шаурма

Обещала описание того, как я "кручу" шаурму. Неизменной частью является основа - лаваш, а начинка может быть разной. На любителя. Ну, или в зависимости от того, что есть в холодильнике.

Лаваш у меня всегда магазинный. Так как время тратить не хочется на приготовление домашнего. Хотя может когда-нибудь и приготовлю с домашним. Соус тоже всегда готовлю сметанный.

Ингредиенты для соуса:

Сметана или йогурт классический (100-150 г).
Огурец (один мелкий).
Чеснок (один зубчик).
Соль, перец черный молотый (по вкусу).

Ингредиенты:

Лаваш тонкий.
Мясо (мякоть - свинина или курица).
Капуста пекинская (или китайский салат).
Морковь по корейски.
Лук репчатый.
Помидор.

Готовим соус.
Огурец натираем на мелкой терке. Лишнюю жидкость лучше слить, но отжимать не нужно.
Добавляем сметану, давленный чеснок и солим-перчим.
Хорошо перемешиваем.

Далее очередь ингредиентов для начинки.
Помидор нарезаем тонкими ломтиками.
Капусту мелко шинкуем. Пекинская нежнее белокочанной, поэтому предпочтение отдаю ей.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Мясо нарезаем длинными тонкими полосочками (соломкой). Легче нарезать полумерзлое мясо. Обжариваем до золотиского цвета на сковороде, слегка посолив и поперчив.

Картофель фри не добавляю уже давно. Так шаурма получается "легче".

Лист лаваша делю на 4 части (в зависимости от размера, конечно).
Рулетики получаются небольшие. Так удобней кушать.

Смазываем одну треть листа соусом. Сверху размещаем начинку. Всего и понемногу.
Сворачиваем рулетик.
Можно обжарить рулетики на сковороде, а можно есть так.

08.04.2014

Лизхен,

Новосибирск

Другие статьи автора

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Дача]

Как сделать дачу уютной

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Розы - часть 23 (Наш цветник )Сдам студию в Клубном доме в центре Сочи (ДО раздела Путешествия. Жилье, туры, экскурсии)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Всё из клубники (Кулинарный форум)Курорт Бодрум (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Флешмоб Время путешествий: Голубой цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мои идейки и воплощения (Хвастушки рукодельниц)

Форум

Объявления

Нимфеи ( желтая и розовая) (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Пионы ( предзаказ на осень) (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Туфли-лодочки на каблуке 37. Сапоги демисезонные 40. Новое (Обувь для взрослых (ДО))Продам рамы для картин, вышивок (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Нагреватель для бутылочек B.well (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Брюки для беременных на рост 175-180, пояс-бандаж черный (Товары для беременных и кормящих (ДО))Брюки для беременных черные, серые, бандаж (Одежда для взрослых (ДО))Пакет одежды на 2-3 года, костюм Крокид на 2-3 года (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Mothercare-песочники(ромперы),маечки на лето,боди-платье,пинетки (Одежда для малышей до года (до 85 см))Зимняя обувь для мальчика (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.