Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины
Шоколадные "Мадлен"
Делаю такие мадленки уже второй раз, и даже купила специально для них шоколад в промышленных масштабах.
Кто-то называет их пирожными, кто-то - печеньем. На самом деле, тесто кексовое, так что это такие малюсенькие кексики на полтора укуса, очень шоколадные и невероятно нежные.
Шокоголикам рекомендовано в обязательном порядке!
18 шт. получается
Взбить в пену яйца с сахаром, добавить муку, перемешать ложкой, добавить растопленное масло, снова перемешать (для шоколадных взбить яйца с сахаром, вмешать остывший растопленный шоколад, затем муку, масло). Выпекать в разогретой до 180гр духовке в специальных формочках (желательно).
В каждую выемку входит примерно столовая ложка теста. Думаю, если печь в других формах, то ориентироваться на это количество теста. Так-то можно и в других формах печь.
Для шоколадных мадленок нужно будет около 20 минут в духовке, мадленки без шоколада готовятся быстрее - около 15. Силиконовую форму можно не смазывать, а вот металлическую, к примеру, нужно будет смазать и присыпать мукой, иначе будут плохо сниматься. Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Как это сделано? (Шитье - техники, выкройки, обсуждение)Алоказия (Цветы и домашние растения)Тюмень и Тобольск (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Готовим в микроволновке (Кулинарный форум)Нетривиальный пэчворк (Пэчворк, квилтинг,- лоскутное шитье)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Миньоны, игры, мягкие игрушки (Барнаул. ДО Товары для детей)Одежда бьюти, лакби и другая (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Рассада Виктории, цветы драцена, шефлера, фиалки (Барнаул ДО. Продажа животных и растений)Растущая парта и стул (Доска объявлений г. Барнаул)Рубашки, худи, куртки, ветровки от 122 до 164 (Барнаул. ДО Детская одежда )Книги для детей и взрослых, раскраски, настольные игры (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Продам зимние сапожки Geox (снизила цену) (Обувь для взрослых (ДО))Обмен/продажа. Фиалки. Стрепсы. Эписции. Фуксии. Пеларгонии. (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Игрушки, мягкие, музыкальные (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Летняя обувь Zara, Эконика (Обувь для взрослых (ДО))
|