Дом - интерьер, ремонт
Дизайн интерьеров
Советы по ремонту
Домашнее хозяйство
Кулинарная книга. Рецепты
Кулинарные мастер-классы
Закуски
Салаты
Супы
Горячее: мясо и птица
Рыба и морепродукты
Овощные блюда
Выпечка
Напитки
Десерты
Заготовки
Кулинарная мудрость
Домашние животные
Домашние растения
Дача
Огород
Дачный цветник
Строительство на даче
Сад
Хобби
Рукоделие
Поделки вместе с детьми
Одежда
Вязание
Игрушки
Туризм и отдых
Рассказы о поездках и экскурсиях
Отдых на Алтае и Горном Алтае
Отдых и поездки по Новосибирской области
Путешествия по России
Ближнее зарубежье
Интересные места Новосибирска
Юмор
Праздники
Свадьба
Хэллоуин
Дни Рождения
Народные праздники
Новый год
Новогодняя кулинария - Рецепты на Новый год и Рождество
Новогодние поделки

Реклама
Реклама на сайте
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Главная | Сибмама | Форум | Подписка | Дневники | Контакты

Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Штрудель с грушей

Любимый многими десерт. Тонкое тесто и много вкуснейшей начинки. А горячий грушевый штрудель с шариком мороженого - это мечта.
 
Штрудель с грушей
Для теста: 
  • 200г муки 
  • 50г манки 
  • 1 сырой желток 
  • 20 г сливочного размягченного масла 
  • 1/2 стакана сметаны 
  • 60 мл теплой воды 
  • щепотка соли 
Начинка: 
  • 6 шт. груш (у меня конференция) 
  • 150г изюма темного 
  • 1 стакан молотых сухарей 
  • 1 чайная ложка корицы 
  • 1/2 чайной ложки молотого кардамона 
  • 50-100г мелких кусочков шоколада 
  • 1 столовая ложка сахара 

Из данных ингредиентов замешиваем тесто. Чашу с тестом накрываем пленкой и ставим на кастрюлю с паром. Оставляем на 30 минут. Готовим начинку. Груши очистить и порезать, изюм помыть. Все ингредиенты для начинки смешать. 

Затем берем тесто. Если внизу оно поджарилось, то эту часть надо срезать и убрать. Взять полотенце, присыпать его мукой. Раскатать тесто на полотенце. Раскатываем очень тонко. Если приглядеться, то можно увидеть, что рисунок на полотенце просвечивает сквозь тесто. 

Выкладываем начинку. С помощью полотенца сворачиваем рулет. 

Выпекаем в духовке 40 минут при 180 градусах. 

Подавать горячим с шариком мороженого. Очень вкусно!

.

26.02.2017
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest

Ваш комментарий 
 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 
Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

Реклама


[Рецепты от сибмам]

Заварные снеговички с мороженым
Реклама на сайте

Актуальные темы форума
Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Где можно покататься на ватрушках с горы? (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)
Форум
Объявления
🌺🌺🌺ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🌺🌺🌺 (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2025 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)Контактные линзы/Engros/Монро24/Yodometics/Аква роса (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,AliExpress и др. 5-10%!Курс15,9! (Зарубежные покупки)*НаТаЛи + ДОЗАКАЗ *СимаЛенд *СаДоВоД СТОП 22.12 -стр 707 (Коммерческие предложения)Натали10%*Байрон10%*ЕМKA*Vilatte10%*ЧУДО-МАЗЬ11% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
Форум
Реклама
Реклама на сайте
Главная | Сибмама | Форум | Подписка | Гороскопы | Дневники | Беременность | Роды | Уход за ребенком
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

(c) Copyright 2001-2024