Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Кексы и маффины
Шоколадные маффины в микроволновке
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 3 столовая ложка сметаны (или густого кефира)
- 3 столовая ложка сахара
- 3 столовая ложка какао
- 3 столовая ложка растительного масла
- 3-4 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка меда ( не обязательно)
- по 1/4 чайной ложке соды и разрыхлителя
- ванилин
Технология приготовления:
Яйцо взбить до пышной, устойчивой пены. Добавить сахар. Взбить до полного растворения сахара.
Затем добавить масло, сметану (кефир), какао, мед, ванилин, просеянную муку, соду и разрыхлитель. Все хорошенько перемешать и разлить по формочкам (силиконовым или бумажным) для кексов. Тесто должно заполнить 1/2 формочки. У меня получилось 8 кексов.
Выпекать в свч. Т.к. мощность у всех разная, то нужно сделать перерасчет времени для своей микроволновой печи. У меня время выпечки составило 3,5 минуты при мощности 750В.
Спасибо за быстрый рецептик.
Так они же силиконовые, а силикон пригоден для свч
а мягкие формочки микроволновка не расплавит? за идею спасибо! не думала,что так можно :)))