Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты » Рыба

Маринованная скумбрия

скумбрия - 3 шт.
лук - 3 средние
чеснок - 3 зубчика

соль - 1 ч.л. с горкой
сахар - 1 ч.л.
уксус - 6 % 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
перец душистый перец черный горошками, паприка, семя горчицы, цветы душицы - по вкусу

Все ингредиенты для маринада смешать в чашечке, туда же добавить давленый чеснок. Тонко порезать лук полукольцами. Я взяла луковицу одну, но большущую. И уксус использовала рисовый 4 ст.л. Скумбрию почистить, помыть и порезать кусочками. Взять банку и складывать рыбу и лук слоями. Залить маринадом. Закрыть крышкой. Немного потрясти, чтобы все перемешалось и поставить в холодильник на сутки. Я все сложила в маринатор, прокрутила 4 цикла по 9 минут. Дала постоять в холодильнике с полчаса. Всё, рыбка готова. Я у нее еще вынула косточки и сняла пленочку, так есть удобнее.

Рыбка получается очень нежная и вкусная, малосольная.

29.01.2020

Варвара Плюшкина,

Искитим

рыба Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Скоро Масленица]

Блины с печенью

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Зима-красавица! (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Грузия (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))ЖЕНА СТАРШЕ НА 16 ЛЕТ. Так бывает? (Жизнь семейная)Египет. Часть 7 2025 год (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Маринованная скумбрия

Ваш комментарий