Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Салаты

Слоёный салат с курицей, черносливом и шампиньонами

 
Слоёный салат с курицей, черносливом и шампиньонами
 
Вкусный сочный салат. Все продукты прекрасно дополняют друг друга. Хорош будет как на праздничном столе, так и просто для обеда в семейном кругу.
 
  • копчёная курица – 400г (я заменяю на отварную грудку)
  • чернослив – 100-150 г
  • грецкие орехи – 100 г
  • морковь – 2 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • яйца вареные – 4 шт.
  • сыр (твёрдый) – 300 г
  • Шампиньоны – 250 г
  • соль
  • майонез
  • 1 столовая ложка растительного масла для жарки
Для украшения (по желанию):
  • половина свежего огурца
  • 3 столовые ложки хорошо измельчённых грецких орехов
  • веточка петрушки
  • ягоды клюквы для украшения 

Натереть яйца на мелкой терке..Отварной картофель нарезать мелкими кубиками, отварную морковь натереть на крупной терке.. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле, подсолив по вкусу. Остудить. .

Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
  1. морковь, немного подсолив, смазать майонезом;
  2. половина сыра;
  3. половина натёртых яиц (2 шт.);
  4. половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом;
  5. половина грецких орехов;
  6. чернослив;
  7. курица, майонез;
  8. обжаренные шампиньоны;
  9. оставшиеся грецкие орехи;
  10. оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом;
  11. 2 яйца;
  12. оставшийся сыр.
По желанию салат украсить соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Поставить в холодильник на 4 часа, чтобы пропитался.
 
 
23.04.2023
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама