Кулинарная книга. Рецепты »
Рыба и морепродукты »
Рыба
Слойки с форелью и сливочным сыром
- тесто слоеное пресное - 1 пачка
- филе форели - 300 г
- сыр сливочный- 1 баночка
- яйца перепелиные - 4 шт.
- соль, перец по вкусу
- лимон - 1 долька
- кунжут черный по вкусу
Филе рыбы нарезать небольшими кубиками. Посолить- поперчить по вкусу. Полить лимонным соком.
Сливочный сыр смешать с яйцами, посоли- поперчить по вкусу. В яичную смесь положить кусочки филе форели, перемешать.
Тесто разморозить при комнатной температуре, разрезать на квадраты. Уложить в форму для мини-кексов. В середину положить начинку, посыпать кунжутом.
Запекать в предварительно разогретой духовке при 200 С 5 минут, затем убавить до 180 С и запекать 7-10 минут до готовности в зависимости от особенностей вашей духовки.
30.05.2017
Haruka,
Новосибирск