Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки » Варенье
Варенье из смородиныСмородина - это та ягода, которую не портит горячая переработка. Она остается такой же вкусной и ароматной. Поэтому смородина была и остается одной из любимых ягод для варки варенья у многих хозяек.
"Королевское варенье" из смородины от Сама_Я
3 стакана воды и 8 стаканов сахара прогреть до растворения сахара. Добавить чистые ягоды смородины. Кипятить минут 5-7. Отставить кастрюлю и добавить еще 8 стаканов сахара. Мне больше нрасится по 6 стаканов сахара, т.е. общее количество сахара - 12 стаканов. Перетертая смородина от ValenTina
Чтобы крупинок сахара не было в перетертой смородине, надо точно соблюдать рецептуру и дать сахару разойтись. Сначала перетирают смородину и сахар небольшими порциями деревянной давилкой в эмалированной (без сколов) посуде, все порции складывают в большую емкость, закрывают чистой тряпочкой и ставят на несколько часов в комнате. Периодически перемешивая деревянной лопаточкой, добиваясь полного расстворения сахара. Потом ставять эту емкость в холодильник на пару дней. Периодически доставая и перемешивая деревянной чистой лопаточкой. Потом готовое варенье заливается в чистые простерилизованные банки и закрываются полиэтиленовые крышками. Хранят в прохладном месте. Готовить, исходя из предложенных пропорций ягоды и сахара. Варенье из смородины от Ника
Все засыпать в таз, варить от закипания 2-5 минуты, потом в стерелизованые банки и под шубу на сутки. Хранить можно даже не в холодильнике. Протертая смородина от ИришкаК
Смородину растираю толкушкой с сахаром (в кастрюле), ставлю в холодильник на сутки-двое. За это время кастрюлю несколько раз вытаскиваю и все перемешиваю (чтобы сахар разошелся). Потом ягоду с сахаром складываю в банки (прогретые в духовке при 250 С), закрываю крышками и храню любо в холодильнике, либо в холодном погребе (чтоб температура была как в холодильнике). Готовить, исходя из предложенных пропорций ягоды и сахара. 17.07.2013
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Архитектура религий мира (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Дорога, дорога, ты знаешь так много .... (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Стрит - фотография (Фотофорум. Все о фото)Осень настала... Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Ваш завтрак (Кулинарный форум)
Объявления
ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)## 100 ДИЗАЙНЕРСКИХ ОДЕЖЕК В ОДНОМ МЕСТЕ## (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Пробники корейского люкса и вся корейская косметика (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)💜ВСЯ КОРЕЙСКАЯ косметика - лучшие бренды по адекватным ценам (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)*НаТаЛи *ПарфюМ*СимаЛенд СТОП 12.11*СаДоВоД СТОП 10.11 -стр 541 (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)
|