Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Шоколадно-малиновый десерт

Шоколадно-малиновый десерт

Бисквит

2 яйца;
½ ст.сахара;
3 ст.л. муки;
1 ст.л. крахмала;
2 ст.л. какао;
½ ч.л. разрыхлителя.

Духовку прогреть до 175 гр. В миске смешать муку, крахмал, какао и разрыхлитель, все просеять. Яйца взбить с сахаром в пышную пену и аккуратно ввести мучную смесь. Форму 26 см застелить пергаментом, вылить тесто в форму, разровнять. Выпекать 15-20 мин. Дать остыть до комнатной т-ры. Еще лучше, если бисквит будет испечен за сутки. С бисквита срезать верхнюю корочку.

Сироп для пропитки бисквита

1/3 ст. сахара;
1/3 ст. воды;
1 ст.л. алкоголя (бэйлиз, коньяк, ром, ликер).

Вскипятить сахар с водой, влить алкоголь и дать остыть.
Стаканом вырезать из бисквита кружки, пропитать их сиропом.

Шоколадный мусс

200 мл сливок 35%;
3 ст.л. сахарной пудры;
100 г шоколада;
5 г желатина;
2 ст.л. воды.

Желатин замочить в воде. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане, остудить Сливки взбить с сахарной пудрой. По ложке добавлять шоколад в сливки, хорошо перемешивая. Желатин нагреть, чтобы все крупинки растворились, добавить 2 ст.л. сливок, хорошо вымешать. Желатин со сливками добавить ко всей шоколадной массе и перемешать.
На дно стакана положить пропитанный кружок бисквита, слой мусса, малину, опять бисквит, мусс и малину. Поставить в холодильник на пару часов. Можно посыпать cверху шоколадом и подавать.

11.01.10,
Сама_Я,
Новосибирск

шоколад, малина Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Детский отдых]

Детские лагеря дневного пребывания 2025 года

[Рецепты от сибмам]

Салат с овощами и яичным блинчиком

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Куличи и пасхи - 2025 (Кулинарный форум)Гортензия -3 (Наш цветник )Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Сладкая выпечка (Кондитерская, пекарня)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Чем кормите собак? (Собаки и щенки)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Шоколадно-малиновый десерт

Ваш комментарий