колбаса докторская, сервелат, охотничья, сосиски и т.п. - 100 г
маслины без косточки - 10 шт .
томатная паста - 1.5 столовх ложки
лимон пару кружочков
соль, сахар
смесь перцев
масло для жарки
вода - 1,3 литра
Картофель нарезать крупными кусочками:
Колбасные изделия нарезать соломкой, кружочками или кубиками. Налить воды в кастрюлю, выложить в воду картофель. Посолить и варить на медленном огне. В это время поджарить колбасу-сосиски:
Отдельно поджарить морковь:
Затем за пять минут до готовности картофеля в кастрюлю добавляем:обжаренную морковь, поджаренные колбасные изделия, маслины, томатную пасту, половинки черри, кружочки лимона и отварной нут:
Как все закипит, досолить-посахарить и приправить. Дать прокипеть минут пять. Все - наша соляночка готова.