 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Соус из крыжовника Соус остро-сладко-кислый. Чеснока на мой вкус очень много, надо было взять чеснок менее крупный. К мясу отлично и в таком виде, а если туда зелени свежей порубить и сверху шашлык полить... Сказочно...
Рецептов очень много на том же ютубе, есть и с зеленью и без, и с разными специями, и сильно замороченные и не очень. Как-то вообще не смотрела я в сторону соуса из крыжовника. Выбрала попроще рецепт, с минимальным количеством ингредиентов и возни, т к совсем непланово получилось.
У меня был красный крыжовник. Никаких хвостиков и цветочков не обрезала, все так отправила кастрюлю. Проварила минут 10 после закипания (до мягкости). Протерла через сито (у меня машинка протирочная). Убрать в сторонку, пусть стоит и ждет своей очереди.
Перец и чеснок с водой перебила блендером в максимально однородную массу, влила к протертой ягоде. В ягодно-чесночную массу добавила сахао, соль, уксус. Прокипятить пару минут. Готовый соус разлила по стерилизованным банкам. С 1 кг крыжовника получилось 3 бутылки по 200 мл, и 4 банки по 100 мл готового соуса. Итого 1 литр и осталось половина чайной ложки. По цвету, насыщенный красный с малиновым отливом.
15.07.2025
ЛютикЛютик
Барнаул 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Булочки (Кулинарный форум)Клещ и другие вредители фиалок (Фиалки, сенполии, глоксинии и компания. Геснериевые)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Нецветущая флора - листья, трава, кусты, деревья (Фотофорум. Все о фото)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Тобольск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)
Объявления
Егорьевские растюхи. Сезон 2026 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)НаТаЛи *СимаЛенд *СУМКИ S-Style *СаДоВоД СТОП 24.05-стр2077 (Коммерческие предложения)Розы, Инструменты, удобрения, луковичные и др. (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖---На финальные ОРГ 🅾️ % с1757 (Зарубежные покупки)НаиЛучшая офисная одежда. Рождество 2027 (Коммерческие предложения)🍄*САДОВЫЙ ДВОР* (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤️ (Коммерческие предложения)Ааафигенный шоппинг: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ, ИСПАНИЯ, КОРЕЯ, РФ (Зарубежные покупки)🪷🪷🪷 ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪷🪷🪷 (Коммерческие предложения)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности