Сливовый соус с добавлением томатов и сладкого перца зимой порадует вас ароматами лета.
1 кг сливы (убрать косточки)
чеснок 100 г
перец сладкий красный 2 шт
помидоры 2 шт
жгучий молотый перец 1/2 чайной ложки
соль 1 ложка
пучок петрушки
1 столовую ложку винного уксуса
Все (кроме петрушки и уксуса) пробить блендером. Варить минут 30. В конце добавить рубленую петрушку и уксус. Разложить по стерильным банкам. На счет сахара - обязательно надо пробовать.У меня без сахара получилось сладко.