Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Дача » Огород
Спаржа в СибириВ Сибири легко можно вырастить этот деликатес. Спаржа ценна тем, что содержит много легкоусвояемых белков, а также тем, что подходит для диетического питания.
Выбор сорта спаржиВ сибирских условиях надо выбирать скороспелые и среднеспелые сорта спаржи, желательно - устойчивые к ржавчине. Выведенная один раз из семян, спаржа будет давать урожай лет 20! Если вам досталась спаржа от прежних хозяев дачи, она может оказаться и невкусной, сильно волокнистой, такую выращивают только для декоративных целей. Где взять семена спаржи?Семена спаржи можно купить в любом садовом магазине или просто попросить осенью у кого-нибудь «ягодку» с кустика. Когда сеять спаржу?Сеять спаржу можно в разные сроки.
Как сеять спаржу в грунт?Самый лёгкий способ разведения спаржи от Eugene 17: «Я свою спаржу выращивала не рассадой. Посеяла семена сразу в грунт, но потом забыла и туда же воткнула цветы, а через год обнаружила всходы. Не знаю, в первый год ли она проклюнулась или даже на второй. Один куст, похоже, точно год провалялся в земле в виде семечка». Как выращивать спаржу через рассаду?Способ разведения спаржи через семена довольно простой. Семена надо замочить на 3-5 дней, ежедневно меняя воду. Посеять в общую ёмкость, в рыхлую питательную почвенную смесь, присыпать землёй, содержать всходы при температуре около 18-24 градусов на солнечном подоконнике. На северном окне спаржа будет мелкая. Рассада спаржи в начале апреля. Фото Peza Как закалять спаржу?Взрослые растения спаржи достаточно холодоустойчивы, а вот молодые – нет, поэтому закалять рассаду спаржи надо постепенно, с начала апреля, причём приучать как к температурам около 10-15 градусов, так и к яркому солнцу. Когда высаживать спаржу в грунт?Высаживают рассаду спаржи после исчезновения угрозы возвратных заморозков. e_z: «Я в прошлом году высаживала, когда уже тепло установилось. Тоже были тонюсенькие ниточки, но корень был хороший. Былинки эти у меня засохли через короткое время. Я на этом месте посадила землянику. Когда копала, было видно, что у спаржи корни еще живые. В общем, там, где не задела своими граблями, там в этом году (среди земляники) и повылезало». Как и куда высаживать спаржу?Sveta-nsk делится: «Я по книжке делала. Рассаду целое лето растила в горшочках (надо мной сильно ржали - каждая волосинка в своём горшке росла). В сентябре переселила на постоянное место. Грядку сделала шириной порядка 80 см. Посередине у неё глубокая и широкая канавка, в которую и были посажены «волосинки», по краям - высокие гребни. К осени рассада напоминала покрашенные в зелёный цвет «перья» ковыля. Высаживала семь растюшек, все благополучно перезимовали, сейчас им по три года. Прошлым летом были уже кустиками, хотя и не очень большими. Кстати, пока урожай спаржи не собираю и гребни для окучивания не использую, высаживаю на них свёклу, растёт отлично». Фото М@рин@64: «В этом году дочь растит молодую из семян. Вот так она выглядит. И едим, и, как видите, для декоративных целей». На одном месте спаржа может расти очень долго, лет 15-20, поэтому надо тщательно выбрать место, где она будет жить столь долгий срок. Почва должна быть плодородной, ни в коем случае не кислой и не в тени. Корни у спаржи потом переплетутся и разрастутся, поэтому следите, чтобы соседи спаржи не близко к ней располагались. Tsogo: «Вырастает действительно с малину, поэтому надо продумать, где посадить, да еще учесть, что окучивать надо для отбеливания стрелок». Фото М@рин@64 Можно размещать спаржу и вдоль забора, как пишет Теплыш: «А у меня на даче растёт уже много лет живая изгородь из спаржи вдоль всего забора (забор из рабицы), только мы ее подстригаем на высоту рабицы. Кто мимо забора проходит, все возмущаются, что ничего на участке не видно из-за спаржи. А я довольна». Как ухаживать за спаржей?Весной спаржу подкармливают азотными удобрениями (минеральными или органическими – сброженной травой или настоем навоза, разведенными в 10 раз). Когда собирать урожай спаржи?Eugene 17: «Спаржа многолетняя, причём с каждым годом она будет разрастаться и увеличивать количество побегов. Срезать начинают с 3-4 года. Я сначала рву все подряд вылезшие побеги, потом уже выборочно, чтобы несколько штучек осталось. Оставленные побеги превратятся в метелочки-елочки, которые можно красиво подстричь, чтоб был ровненький кустик, а не дремучая заросль. Корни у нее очень мощные и глубокие. У меня самый старший куст в этом году дал толстенные побеги около 2,5 см в диаметре. Еще меня поразило, что она очень быстро растет. Я забыла снять укрытие над оставленными совсем коротенькими побегами, а они за 3-4 дня превратились в могучие стволы. В этом году спаржу я не окучивала, а накрыла сверху ведрами-бачками. Получилось хорошо. Побеги были беленькие и очень нежные. Раньше засыпала перегноем, но не нравилось раскапывать-закапывать». Как защищать от вредителей?На спарже завелась спаржевая трещетка. Фото Mishal Как готовить спаржу?MNBer: «У сырой спаржи вкус капустной кочерыжки, но она должна быть ростом 15-20 см и 1.5-2 см в диаметре (не чистить, когда моем), тоненькую можно слегка отварить или на сковородку. Сначала немного водички (потушить 3-5 мин.) и подсолнечного (оливкового, сливочного) маслица. Но мы ее сырой жуем, в огороде еще нет ничего, а она уже готовенькая». Mimachka добавляет: «Варят в подсоленной воде стоя (пучок вертикально в воду ставят), добавляют в супы, овощные блюда, делают запеканки». Фото Eugene 17: «Четыре года я растила спаржу из семечек. Взошел всего один кустик. Я его холила и лелеяла, и вот свершилось, наконец, можно попробовать урожай». Сылки на рецепты на нашем сайте:
А у вас растёт на участке спаржа? 17.05.17,
Люди спаржа, это та самая ёлочка в полисаднике?
Ну надо же! Могла бы и не узнать! У меня от старых хозяев таких кустов на участке несколько. Обязательно выделю им место и пересажу. Ну и попробую побеги конечно же.Спасибо за статейку.
у меня спаржа не очень растёт, а у мамы, на более сухом участке, весной даёт толстенные, с хорошую морковку ростки . А так, похоже, вообще не прихотливое растение. Надо побольше места ей выделить
[quote]"просто попросить осенью у кого-нибудь «ягодку» с кустика"[/quote]
Спаржа однодомное растение, то бишь есть мужские и женские особи. Ягодки растут соответственно только на женских. В пищу идут и те, и те, но считается, что мужские кусты, которые без ягодок, а только с цветочками, - вкуснее. Но сама я не сравнивала, т.к. у меня оказались все кусты мужиками. )) Из семечек вырасти могут разные, мужской куст можно размножить только делением.
Аля
я вот теперь срочно, как сама недавно узнала, решила на будущий год прикупить семян каких-нибудь сортовых, и три года ждать))) а можно и мамину развести, в принципе, вкусная ли будет, не знаю, правда)) UnonaV я и сама была в шоке)))))приятном))
Да ладно!!! Вот глаза вы открыли!!!! Срочно развожу на рассаду)))
У меня получилось подобным способом вырастить грядку спаржи из семян. А один куст еще более старый, остался от прежних хозяев. Скажу честно - разницы между ними ни по виду ни по вкусу не ощущаю, все хорошие))
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Этника (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ваш завтрак (Кулинарный форум)Архитектура религий мира (Фотофорум. Все о фото)Дорога, дорога, ты знаешь так много .... (Фотофорум. Все о фото)Стрит - фотография (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Брендовые вещички 42-46-48 размер дешево (добавила 17.04) (Одежда для взрослых (ДО))Продам майку, джемпер х/б (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Тумба прикроватная, покрывало стеганое (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Набор теней и румян палетка (Товары для дома и семьи. (ДО))аппарат для ультразвуковой чистки (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Плавки женские с утяжкой, норковая шуба,пальто (Одежда для взрослых (ДО))Сигнализация, лампа, формы для выпечки, решетка для гриля (Товары для дома и семьи. (ДО))Тапочки женские домашние (Обувь для взрослых (ДО))Секретки для колес, ключ, втулки (Автомобильная ДО )Шапка ушанка на подростка, платье детское, краски,игрушка (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|