Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Десерты

Мраморное суфле

 
Мраморное суфле
 
Прекрасный вариант приготовления вкусного нежного десерта без помощи духовки.
 
  • творог - 400 г
  • сметана - 500 г
  • печенье ("Юбилейное", например) - 6 штук
  • желатин - 35-40 г
  • молоко - 6 столовых ложек (побольше добавила)
  • сахар - неполный стакан
  • какао-порошок -  5 столовых ложек

Желатин залить молоком так, чтобы оно его покрывало. Немного дать постоять. Творог, сметану, сахар смешать до растворения сахара. Молоко с набухшим желатином нагреть, не доводя до кипения. Ввести желатин с молоком в творожную массу и перемешать (можно блендером).

Творожную массу разделить на 3 части:
1. добавить какао и слегка перемешать, чтобы видны были вкрапления;
2. добавить измельченное печенье (не до крошки, кусочками);
3. без добавок.

Салатник застелить пищевой плёнкой, влить по 2 столовые ложки попеременно творожную массу в форму, чередуя слои (с какао, с печеньем, белую массу). Убрать в холод на 6 часов, перевернуть суфле на тарелку и осторожно убрать плёнку. Вот такой разрез получается:
 
Мраморное суфле

Р.S. Я брала творог + мацони и варенец (в баночках, густые) в равных количествах. Использовала силиконовую форму.
 
 
31.10.2022
Московская обл.

Получилось вкусно!
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама