Нежнейшее вкусное диетическое суфле. Подойдет для людей с проблемами ЖКТ и деткам.
куриное филе (грудка) - 120 г
кускус - 1 ст.л.
молоко - 50 мл
чернослив - 5 шт
соль
Кускус залила кипятком (1:2), закрыла крышкой и дала распариться. Филе порезала на кусочки и измельчила блендером вместе с молоком и солью. Его нужно не просто измельчить, а ещё и взбить. Чернослив промыла и нарезала небольшими кубиками. Кускус и чернослив осторожно вмешала в взбитое филе. Формочки смазала маслом, разложила в них суфле и поставила в пароварку. Готовились с момента закипания 30 минут. Вот и всё! Суфле получилось вкусное и очень нежное.