Кулинарная книга. Рецепты »
Супы
Капустный супчик с курицей
- 1 луковица
- 1 грудка или 2-3 ножки
- 1/4 небольшого кочана капусты
- 1 небольшая картофелина
- 2 средние морковки
- соль
- лаврушка
- перец горошком
- 2 зубчика чеснока
- зелень
Мясо отварить, выложить, бульон процедить, довести до кипения. Порубить луковицу, добавить в бульон вместе с лаврушкой и перцем. Дать покипеть 5 минут В это время натереть на крупной тёрке картошку и морковку, всыпать в кастрюлю. Меленько нашинковать капусту, добавить и её и варить ещё минут 5-10, до готовности ( но чтоб капуста не разваливалась).
Натереть или изрубить и добавить в кастрюлю чеснок, порубить зелень по вкусу и кушать. Вкусно и диетично.
23.03.2020
Brusnica,
Новосибирск