Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Супы

Суп Кололак. Рецепт армянской кухни

Основная фишка кроется в огромных фрикадельках с начинкой. Легкий насыщенный суп, простой в приготовлении.

Для супа:

1,5 литра куриного бульона
картофель (побольше)
3 столовые ложки уваренного томата или томатной пасты
соль по вкусу

Для фрикаделек:

250 гр фарша (в оригинале баранина, у меня была свинина)
луковица
соль
чёрный перец
красный острый перец
3 столовые ложки (в сухом виде) ложки предварительно отваренного пшена

Для начинки:

столовых ложек риса (сухого), предварительно отваренного
0,5 сырого яйца
специи и зелень по вкусу (я брала куркуму и сушеный оегано)

Суп Кололак. Рецепт армянской кухни

Сделать фарш для фрикаделек, добавить измельченную в блендере луковицу, отваренное пшено, соль, специи. Хорошо отбить. Для начинки отварить папу столовых ложек риса и добавить специи и зелень по вкусу (я брала куркуму и сушеный оегано).

В начинку добавила половину сырого яйца. Из фарша делаем лепёшки и кладём по чайной ложке начинки, залепляем аккуратный колобок.

В бульон добавляем крупно нарезанный картофель (побольше), варим 5 минут, добавляем 3 столовых ложки уваренного томата или томатной пасты. И аккуратно выкладываем наши колобки, важно чтобы суп при этом не кипел, а только тихонько побулькивал). Варим все вместе 15 минут.

Подала с лепешками ЛАМАДЖО.

08.05.2024

Бабета

Барнаул

национальный рецепт Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Безопасность]

Хотите, чтобы ребёнок знал ПДД? Смотрите новую передачу на канале «Карусель»

[Психология]

Синдром Царевны-лягушки: почему женщины с СДВГ выгорают и не могут просто «взять себя в руки»

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Флоксы - фото и отзывы (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Дорога, дорога, ты знаешь так много .... (Фотофорум. Все о фото)Воды текучие (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Непрофессиональные фотолюбители (Фотофорум. Все о фото)Грузия (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤️ (Коммерческие предложения)Дачный арсенал - всё для красоты и урожая! (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)**🐝 Продам настоящий мед (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)НаТаЛи *СимаЛенд СТОП 10.08*S-Style*СаДоВоД СТОП 9.08-стр2234 (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Ааафигенный шоппинг: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ, ИСПАНИЯ, КОРЕЯ, РФ (Зарубежные покупки):bee: Подарок Природы Алтая - Вкусно и Полезно (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)КП-67! Корпусная мебель. Стенки, кухни, детские и вся мебель! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ от люкса до ниши РАСПИВ! Выкупы каждую неделю! 🌺 (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Суп Кололак. Рецепт армянской кухни

Ваш комментарий