Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Супы

Кукурузный суп с курицей и яично-сырными блинчиками

 
Кукурузный суп с курицей и яично-сырными блинчиками
 
Очень сытный пикантный суп. Вкусный, согревающий, ароматный.
 
  • куриное филе 300 гр
  • морковь 1 шт.
  • луковица 1 шт.
  • кукурузная крупа мелкого помола 3 ст. ложки
  • кукуруза консервированная 100 гр
  • яйцо 1 шт.
  • мука 1 ст. ложка
  • молоко 5 ст. ложек
  • сыр твёрдый 50 гр
  • масло растительное 1 ст. ложка
  • соль, перец по вкусу
  • прованские травы
  • петрушка или укроп по желанию для украшения
 
Куриное филе отвариваем в кипящей подсоленной воде на минимальном огне в течение 30 минут. Отваренное филе вынимаем из бульона и даём ему немного остыть. Лук и морковь нарезаем и обжариваем на растительном масле. 2/3 филе нарезаем кусочками, добавляем к обжарке,все добавляем в бульон. Доводим до кипения. Добавляем крупу и варим 15-20 минут на медленном огне. В это время готовим яичный блинчик. Смешиваем яйцо, молоко, муку и добавляем 1/3 филе, перемолотого блендером. Блинчик обжариваем с двух сторон. На горячий блинчик насыпаем тёртый сыр и сворачиваем в рулетик. Даём постоять для расплавления сыра.Разрезаем на кусочки. За 5 мин до готовности супа добавляем консервированная кукурузу и травы, перчим.
 
Суп готов. В каждую тарелку наливаем суп и кладём кусочки блинчика, посыпаем зеленью по желанию. 
 
 
07.01.2022
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама