Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Супы
Суп из баклажана и чечевицыСуп для любителей чечевицы. Баклажан очень полезен, так как богат витаминами А и С, в целом получается низко-калорийный, полезный и одновременно вкусный суп. Из данного количества продуктов получается примерно 5 порций, каждая порция всего лишь 270 калорий. Обязательно подавайте с листьями шалфея, они идеально дополняют суп.
1 чашка - 240 мл
Нагрейте духовку до 200. Разрезанный на 4 части баклажан выложите на противень, полейте 1 ст.л. масла, посолите, поперчите и запекайте примерно 30 минут. Пока баклажан в духовке отварите чечевицу. В кастрюле залейте чечевицу водой примерно на 3 пальца выше чечевицы. Добавьте 1/2 ч.л. соли, 2 листика шалфея и доведите до кипения, варите на маленьком огне 20 минут. Затем слить воду, листики шалфея выбросить. Мякоть баклажана (без кожи) положите в блендер, добавьте 1/2 стакана бульона, пюрируйте. Выложите смесь в кастрюлю. В блендер положите чечевицу, оставшийся бульон и пюрируйте. Добавьте чечевицу к баклажану, перемешайте и поставьте на газ. Добавьте лимонный сок, молоко, соль, перец по вкусу. В сковороде нагрейте 1 ст л оливкового масла и поджарьте листя шалфея, примерно 30 секунд с каждой стороны. Каждому в тарелку с супом положите поджаренные листики шалфея и сразу подавайте. Суп прекрасно хранится в холодильнике пару дней, можно приготовить заранее. Для голодных мужчин в суп можно добавить обжаренную ветчинy нарезанную кубиками, кусочки поджаренного бекона и т.п.
25.07.2019
vikany,
Нью-Йорк
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)
Объявления
✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Натали10%*Байрон10%*ЕМKA*Vilatte10%*ЧУДО-МАЗЬ11% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)*НаТаЛи*ПарфюМ СТОП 22*СимаЛенд*СаДоВоД СТОП 24 -стр 599 (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2025 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)Профессиональная косметология ~ Белье ~ (Коммерческие предложения)SH🌸PN🌸NST🌸P 🖤🖤Ч Е Р Н А Я П Я Т Н И Ц А 🖤🖤 (Зарубежные покупки)! ! ! СырнаЯ Лавка!!! 🐮 МногО Сыра!!!! (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)
|