Вкусный и сытный суп. Можно готовить совсем без мяса. Можно с курочкой. А у нас с колбаской.
картофель
брокколи
репчатый лук
молочная колбаса
сливки 10%
сухарики для подачи
Отварила нарезанные картофель, лук, брокколи в подсоленной воде. Тем временем чуть обжарила мелко порезанную колбаску (т.к. совсем без "мяса" у нас не котируется). Достала овощи и разбила их блендером. Добавила сливки и овощной бульон до нужной консистенции. Вылила в кастрюлю, добавила колбасу. Нагрела и как только он "зашевелился" выключила. Уже в тарелку положила сухарики.