Поставить варить бульон из куриных сердечек. Пока он варится нарезать картошку и морковь, натереть на терке свеклу. Вытащить из бульона сердечки, загрузить картофель и морковь, дать покипеть минут 5-10 и добавить свеклу, варить до готовности. Пюрировать блендером. Вернуть сердечки в суп, прогреть и подавать на стол с сухариками и сметаной.