Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Супы

Суп с рисовыми шариками

 
Суп с рисовыми шариками

На 3-х литровую кастрюльку.

Для рисовых шариков:
  • 250 гр отварного риса (круглого)
  • 2 ст. ложки диетического творога (на это количество риса я брала 4 ст.л. обычного развесного)
  • 1 яйцо
  • 4 ст.ложки панировачных сухарей
  • молотая паприка, зелень, черный перец
Для супа:
  • 2 луковицы
  • половинка среднего кочана капусты
  • 2 большие морковки
  • приправы, растительное масло

Рис отварить и откинуть на дуршлаг. Добавить все ингредиенты, скатать маленькие шарики. Получилась очень плотная масса, влажными руками катала шарики размером с небольшой грецкий орех. Лук и капусту и морковку нарезать, обжарить слегка на растительном масле. Я морковь потерла на крупной терке. Залить овощи бульоном (я заливала водой) довести до кипения варить 10 минут на маленьком огне, посолить, поперчить, положить в кастрюлю рисовые шарики и варить еще 10 минут, приправить специями, зеленью. Для молодых овощей время варки уменьшить.

Это очень вкусное и легкое по калорийности блюдо. Шарики получились очень нежными, не рассыпаются, великолепно держат форму.
 
 
25.12.2020
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама