Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Супы

Сливочно-сырный суп с рыбой 

 
Сливочно-сырный суп с рыбой
 
Очень вкусный нежный суп для любителей рыбки.
 
  • 300 гр Филе любой рыбы (у меня телапия и семга)
  • 2-3 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 баночка плавленого сыра (180 гр)
  • 0,5 литра молока
  • сливочное или растительное масло для пассерования овощей,
  • с по вкусу
  • перец по вкусу
  • немного свежей зелени
 
Сливочно-сырный суп с рыбой

Овощи помыть и почистить. Нарезать луковицу небольшим кубиком, морковь кружочками или нашинковать на крупной терке. В сковороду добавить масло и поставить на огонь. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Картофель нарезать кубиком, сложить в кастрюлю и заливать горячей водой, чтобы его покрыло. Накрываем кастрюлю крышкой и варим на небольшом огне несколько минут, а тем временем нарезаем рыбное филе. Добавляем кусочки рыбы в кастрюлю с картошкой и варим под крышкой на небольшом огне.

Подогреваем 0,5 литра молока и добавляем в кастрюлю к картошке и луку. Ждем, когда суп закипит, и добавляем сыр. Хорошенько размешиваем суп, чтобы сыр растворился . Солим, перчим. Снимаем с огня! Я зелень добавляю в тарелку по желанию. 
 
 
27.03.2025
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Реклама