Кулинарная книга. Рецепты »
Супы
Суп с турецким горошком (нутом)
Питательный суп из нута (турецкого гороха). Рецепт очень простой.
- турецкий горошек (нут)
- куриный бульон
- репчатый лук
- картофель
- морковь
- зелень для подачи
Горошек замочить на ночь. В готовый куриный бульон добавить горошек, варить до готовности.
Луковицу мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Немного обжарить на сковороде. (я жарю не всегда, тогда полезнее получается). Добавить картофель, порезанный на кусочки и лук с морковью.
Готовый суп подавать с зеленью.