Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Супы

Суп-пюре из белой спаржи

Сезон спаржи до конца июня. Спешите приготовить этот вкусный суп.

Продукты:

2 луковицы
0,5 кг белой спаржи
Сливочное масло
Мука
Вода (или овощной бульон)
Сливки 100 г
Специи
Сухарики по желанию

Спаржу замочить на 30 минут в холодной воде, потом снять очень тонкий верхний слой, отрезать кончики.

Лук порезать на мелкие кубики и слегка пассеровать на подсолнечном масле, добавить туда спаржу нарезанную на кусочки примерно 1 см. Всыпать муку(примерно 2-3 ст ложки) при постоянном помешивании, далее залить бульоном. Варить спаржу не более 5-6 минут. Суп немного остудить и пюрировать при помощи погружного блендера. Добавить сливки и довести суп до кипения, обязательно нужно помешивать.

Украсить можно сухариками, зеленой спаржей, тертым сыром и т.д.

11.06.2014

AVI,

Новосибирск

суп-пюре Другие статьи автора

Показывать сначала старые

AVI (07/07/2014)

MaGel, спаржа в Новосибирске есть в Мегасе и Макро, но качество не всегда радует

ЕленаMEG (29/06/2014)

Наверное это калорийно...лук жарим, добавляем муку.... может я не права?

MaGel (19/06/2014)

Суп замечательный. А где Вы, если не секрет, в Новосибирске спаржу покупаете?

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Творожный сыр из молока и сметаны

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Комбинезон Джинсовый на мальчика или девочку (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Рубашка на мальчика белая (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Эльза. Свинка Пеппа. Мешок для игрушек. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)НОВЫЕ и в ОТС вещи на девочку 152-157 см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Женская обувь 40 и 41 размера, кожаная (Обувь для взрослых (ДО))Вещи импортные и обувь на девочку 122-128, 134-140, 146 и 151 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Детские игрушки, пазлы, настольные игры. Новые и в Отс (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам новые и в Отс женские и мужские вещи (Одежда для взрослых (ДО))Много импортных вещей Новых и Бу (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Отдам детское и взрослое (Отдам даром)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.