Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Супы

Суп-пюре из белой спаржи

Сезон спаржи до конца июня. Спешите приготовить этот вкусный суп.

Продукты:

2 луковицы
0,5 кг белой спаржи
Сливочное масло
Мука
Вода (или овощной бульон)
Сливки 100 г
Специи
Сухарики по желанию

Спаржу замочить на 30 минут в холодной воде, потом снять очень тонкий верхний слой, отрезать кончики.

Лук порезать на мелкие кубики и слегка пассеровать на подсолнечном масле, добавить туда спаржу нарезанную на кусочки примерно 1 см. Всыпать муку(примерно 2-3 ст ложки) при постоянном помешивании, далее залить бульоном. Варить спаржу не более 5-6 минут. Суп немного остудить и пюрировать при помощи погружного блендера. Добавить сливки и довести суп до кипения, обязательно нужно помешивать.

Украсить можно сухариками, зеленой спаржей, тертым сыром и т.д.

11.06.2014

AVI,

Новосибирск

суп-пюре Другие статьи автора

Показывать сначала старые

AVI (07/07/2014)

MaGel, спаржа в Новосибирске есть в Мегасе и Макро, но качество не всегда радует

ЕленаMEG (29/06/2014)

Наверное это калорийно...лук жарим, добавляем муку.... может я не права?

MaGel (19/06/2014)

Суп замечательный. А где Вы, если не секрет, в Новосибирске спаржу покупаете?

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Стихи]

Стихи советских поэтов про Деда Мороза

[Новый год]

Новогодние события в Новосибирске: о парках и скверах, конкурсах и гуляниях

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Нужны фотографии для сайта Сибмама (Фотофорум. Все о фото)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Где можно покататься на ватрушках с горы? (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

🌺🌺🌺ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🌺🌺🌺 (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)Профессиональная косметология ~ Белье ~ (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Натали10%*Байрон10%*ЕМKA*Vilatte10%*ЧУДО-МАЗЬ11% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Бройлеры,Уточки,Гусики всё наше домашнее(с личного подворья) (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)Домашнее Мясо Цыплят Бройлеров (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.