Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица

Свиные рёбра в маринаде

 
Свиные рёбра в маринаде

Очень люблю такие рёбра. Когда маринуем рёбрышки, сразу в нем маринуем кусочки мяса для шампуров. Чтобы было кому мяско, кому рёбрышки. Мясо получается сладко-кисло-острым, очень вкусно. Кто не любит слишком сладко, можно взять на ложку меньше сахара и мёда, а кетчупа на ложку больше.
 
Маринад:
  • 4 ст.л. коричневого сахара (я использовала белый обычный)
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • 4 ст.л. меда (если густой, разогреть в микроволновке или на водяной бане)
  • 4 ст.л. кисло-сладкого кетчупа
  • 1 ст.л. горчицы (готовой из баночки)
  • 3-6 зубчиков чеснока - подавить
  • немного соли
  • несколько капель соуса Табаско или подобного острого соуса
  • немного растительного масла - на глаз

Все эти продукты смешать в чашке как следует. Это маринад. Обязательно нужно попробовать на вкус, чтобы соли было достаточно. Свиные рёбра помыть и отварить, с момента закипания 1,5 часа. Они будут еще сыроваты, но так и нужно. Выложить в чашку и остудить. Затем сложить ребра в маринад. Накрыть пленкой и оставить мариновать минимум на 2,5 часа. Лучше на ночь.
Теперь ребра раскладываем на решетку и жарим. Очень хорошо смазывать этим маринадом при жарке, очень вкусно.
 
 
14.12.2019
Искитим
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)*НаТаЛи *ПарфюМ*СимаЛенд СТОП 12.11*СаДоВоД СТОП 10.11 -стр 541 (Коммерческие предложения)ИСПАНИЯ! ИТАЛИЯ! DIVAS-орг 0%, SEVA. PRIMARK (Зарубежные покупки)🛍️🎁*Kosmoteros&Co*-проф.уход для лица, тела и волос (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Лето 2025 (Коммерческие предложения)*Парфюм**Косметика**Носки**Постельное* Самые низкие цены. (Коммерческие предложения)Косметика, сладости, постельное, СИМАЛЕНД!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)E'L'I'S;AVELON;Fab•retti;VILA’TTE;CALIS'Ta;PlayTo*day и др (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)
Реклама