Кулинарная книга. Рецепты »
Супы
Сырный суп с кабачком и курицей
На 3 литровую кастрюлю понадобится:
- 2 картофелины,
- 1 крупная морковь,
- 1 луковица,
- 300 г очищенного кабачка ,
- 300 г плавленого сыра Хохланд,
- филе 1 куриной грудки.
В воду добавить овощи и варить до готовности. Немного остудить. Измельчить в пюре блендером, предварительно можно слить излишек овощного бульона. На сковороде обжарить куриное филе с солью и специями и порезать кусочками
Довести до кипения, влить сливки. Добавляем сыр: выкладываем постепенно чайной ложкой, при этом постоянно помешивая. Добавить куриное филе, соль и специи по вкусу, кипятить на медленном огне 5 минут. Суп готов.
10.05.16,
Ola,
Новосибирск