Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Творог, сыр, масло, кисломолочные продукты

Сырные лепёшки с картофельным пюре

На завтрак делала сегодня, люблю их за хрустящую корочку. Подавать можно и со сметанкой. Но моим и так нравится

Для теста на 3 штуки:

90г кефира
90г тёртого сыра
1/4 чайной ложки сахара
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки соды
примерно 110 г муки

Для начинки:

100 г картофельного пюре
50 г тертого сыра

В кефир добавить соду, перемешать и дать постоять, чтобы кефир вспенился. Затем всыпаем тертый сыр, соль, сахар и просеянную муку. Замесить плотное тесто, слепить колобком, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.

Делаем начинку: картофельное пюре смешиваем с тертым сыром. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень, но я не добавляю.

Тесто делим на 3 кусочка, скатать каждый в шарик.

Раскатываем каждый в небольшую лепешку. В центр лепешки кладем по 1/3 от всей начинки.

Собраем края вверх и залепляем в виде мешочка. Перевернуть швом вниз и аккуратно раскатать скалкой в тонкую плоскую лепешку. Можно руками разгладить.

Выпекаем на сковородке с растит.маслом с двух сторон под крышкой до румяной корочки.

13.05.2023

Мария Никольникова

Новосибирск

сыр, картофель Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Наши права]

Сколько дней можно пропускать детский сад и школу без справки

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Архитектура религий мира (Фотофорум. Все о фото)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Дорога, дорога, ты знаешь так много .... (Фотофорум. Все о фото)Стрит - фотография (Фотофорум. Все о фото)Осень настала... Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Продам цветы!!! (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Репетитор по химии, преподаватель ВУЗа, кандидат химических наук (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Новое платье Лю***ше (Одежда для взрослых (ДО))Сапоги демисезонные 40 размер, чёрные, средний каблук (Обувь для взрослых (ДО))Продам рамы для картин, вышивок (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Книги, муз. диски, аудио кассеты, диафильмы (Товары для дома и семьи. (ДО))Только детское (Пункт обмена и проката)Меняюсь! (Пункт обмена и проката)Бижутерия (Пункт обмена и проката)2023малина,крыжовник красный,сирень - 3 сорта (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Сырные лепёшки с картофельным пюре

Ваш комментарий