Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Террин в баклажанах

Баклажан нарезать вдоль тоненькими пластинками, посолить, дать отлежаться. Затем сбрызнуть маслом и запечь в духовке до мягкости.

Шампиньоны почистить, нарезать пластинками и обжарить с луком. Помидоры свежие нарезать кольцами, чеснок и зелень мелко нарубить, сыр любой или натереть, или нарезать, сметанку достать из холодильника.

Собираем террин: плошечку с круглым донышком смазываем маслом и укладываем веером лепестки баклажанов. Затем немного сыра. Чеснок с зеленью. Помидорка. Потом грибы, сметена, Потом повтор. Чередуем слои, пока есть место, но чтобы остались краешки баклажана, их закрываем. .

И запекаем террин в духовке или микроволновке, чтобы прогрелся, сыр расплавился, и всё пропиталось соком. Затем перевовачиваем плошку на плоскую тарелку - и вуаля... посыпаем сыром и травкой.

Еще хотелось присыпать сверху кунжутом, но его не было.

13.01.2016

ЛЕНАчка,

Новосибирск

овощи, баклажаны, грибы Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Тарт яблочный с облепиховой заливкой

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Лето припасиха, а зима прибериха ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Всё из кабачка - 2025 (Кулинарный форум)Клематис - король дачных лиан - 5 (Наш цветник )Заготовки из баклажанов (Заготовки - соленья, варенья, маринады и пр.)в Красноярск за впечатлениями (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Казань. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Террин в баклажанах

Ваш комментарий