Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Пряничное тесто без меда

Получаются мягкие ароматные пряники. Я делала заранее, через несколько дней не затвердели.

330 гр сахара
1/3 стакана воды
165 гр сливочного масла
400 гр муки
1 яйцо
1-1,5 столовых ложки сметаны
1/3 чайной ложки соды
цедра лимона
1/3 чайной ложки мускатного ореха
1/3 чайной ложки имбиря
щепотка белого молотого перца
кардамон, гвоздика, кориандр (все по желанию и по вкусу)

Сахар на огне карамелизовать до темного цвета, непрерывно мешая. Добавить воду (аккуратно!) и перемешать. Положить масло, растопить. Добавить меньшую часть муки, перемешать, добавить цедру, специи, яйцо, сметану + сода, добавить остальную муку. Поместить тесто на ночь в холод. У меня тесто даже после холода было мягким по консистенции, поэтому при раскатывании подсыпала овсяную и ржаную муку. Вырезать прянички. Выпекать при 200 С 7-8 минут.

03.12.2023

Земляничка

Московская обл.

пряник Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Новый год]

25 новогодних и рождественских картин известных художников

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Быстрый завтрак (Кулинарный форум)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Флешмоб Время путешествий: Зимние поездки (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Штоллен - 2024 (Кулинарный форум)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)*НаТаЛи *СимаЛенд *СаДоВоД СТОП 12.01 -стр 720 (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖->🎄 Получили отгрузку с 387 🎄 (Зарубежные покупки)ТОМ2-🍒GLAMOURная ОБУВЬ и Сумки от Турецких фабрик 👠👟 СОБИРАЕМ (Зарубежные покупки)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🌺🌺🌺ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🌺🌺🌺 (Коммерческие предложения)! 🧡 !Косметика из Кореи-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)*СИМА-ЛЕНД*! *НАТАЛИ*! (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пряничное тесто без меда

Ваш комментарий