Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Пряничное тесто без меда

Получаются мягкие ароматные пряники. Я делала заранее, через несколько дней не затвердели.

330 гр сахара
1/3 стакана воды
165 гр сливочного масла
400 гр муки
1 яйцо
1-1,5 столовых ложки сметаны
1/3 чайной ложки соды
цедра лимона
1/3 чайной ложки мускатного ореха
1/3 чайной ложки имбиря
щепотка белого молотого перца
кардамон, гвоздика, кориандр (все по желанию и по вкусу)

Сахар на огне карамелизовать до темного цвета, непрерывно мешая. Добавить воду (аккуратно!) и перемешать. Положить масло, растопить. Добавить меньшую часть муки, перемешать, добавить цедру, специи, яйцо, сметану + сода, добавить остальную муку. Поместить тесто на ночь в холод. У меня тесто даже после холода было мягким по консистенции, поэтому при раскатывании подсыпала овсяную и ржаную муку. Вырезать прянички. Выпекать при 200 С 7-8 минут.

03.12.2023

Земляничка

Московская обл.

пряник Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Школа]

Как действительно помочь ребенку с «домашкой»

[Рецепты от сибмам]

Домашние чипсы

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Флешмоб Время путешествий: Этника (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Оформление доплаты к пенсии (Работа и услуги (ДО))продам (Детская мебель (ДО))Туфли женские Calipso (Обувь для взрослых (ДО))Рюкзак школьный ортопедический (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Куртки Tokka Tribe рост 152, 164 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам мужскую дубленку-р-р 50-54. (Одежда для взрослых (ДО))Продам новые мужские кроссовки. Женские босоножки р-р 41. (Обувь для взрослых (ДО))Отдам разное обновила 22.08.2024 (Отдам даром)Рубашки ,кофты,носки для мальчика (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Вещи для дочки (Барнаул. ДО Детская одежда )

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пряничное тесто без меда

Ваш комментарий