Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Пряничное тесто без меда

Получаются мягкие ароматные пряники. Я делала заранее, через несколько дней не затвердели.

330 гр сахара
1/3 стакана воды
165 гр сливочного масла
400 гр муки
1 яйцо
1-1,5 столовых ложки сметаны
1/3 чайной ложки соды
цедра лимона
1/3 чайной ложки мускатного ореха
1/3 чайной ложки имбиря
щепотка белого молотого перца
кардамон, гвоздика, кориандр (все по желанию и по вкусу)

Сахар на огне карамелизовать до темного цвета, непрерывно мешая. Добавить воду (аккуратно!) и перемешать. Положить масло, растопить. Добавить меньшую часть муки, перемешать, добавить цедру, специи, яйцо, сметану + сода, добавить остальную муку. Поместить тесто на ночь в холод. У меня тесто даже после холода было мягким по консистенции, поэтому при раскатывании подсыпала овсяную и ржаную муку. Вырезать прянички. Выпекать при 200 С 7-8 минут.

03.12.2023

Земляничка

Московская обл.

пряник Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Детский сад]

Игры на выпускной в детском саду

[Рецепты от сибмам]

Пасха творожная "Три шоколада"

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Усадьба "Долина Чемала", тихий семейный отдых в Горном Алтае (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Новости. О жилье и не только)). ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пряничное тесто без меда

Ваш комментарий