 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Зеленые квашеные помидоры
Ингредиенты, в исходном рецепте:
Рассол:
У меня было пару тазиков (3л) зеленых помидоров, по хорошему пучку сельдерея и петрушки и две головки чеснока. Острый перец, чеснок и листья зелени нарезаем мелко, все смешиваем.  Помидоры нужно брать именно зеленые, если чуть бурые, они получаюется мягкими, у меня несколько таких попалось. Это не страшно их просто нужно съесть в первую очередь. Режем помидоры, как вам больше нравится: повдоль или поперек толщиной около 1 см.  И перекладываем: слой помидоров, слой порезанной зелени.   Сверху кладем листья хрена, лучше слоя два.  Теперь варим рассол. И заливаем кипящим рассолом, чтобы покрыло все помидоры. Поставить под гнет. И так наши помидоры должны кваситься 7-10 дней, пока не появится плесень сверху. Тогда собираем верхний слой хрена и раскладываем помидоры по банкам, сверху закладываем зелень и заливаем рассолом. 
У меня вышло 5 баночек по 750 мл. В рецепте говорится, что в холодильнике банки могут стоять всю зиму, я не смогу проверить, т.к. у нас всё съедается в октябре-ноябре.
22.08.2017, 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Готовим с редисом (Кулинарный форум)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Жара... 2026 (Кулинарный форум)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Флешмоб Время путешествий: "На гребне волны" (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Макросъёмка: путешествие в микрокосмос (Фотофорум. Все о фото)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Рюкзак для животных (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Детские книги старых изданий (Пункт обмена и проката)Юридическая помощь. Бесплатные консультации. Медиация. (Работа и услуги (ДО))Новое , на подарки, Лошадки по 250 (Товары для дома и семьи. (ДО))Хосты, астильбы, пионы, лилейники (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Кружки, рюмки, чайные пары (Товары для дома и семьи. (ДО))Вещи для девочки 140-150 рост (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Вещи для девочки от 90 см рост (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Цветы Алоэ, Фиттония, Кактусы разные (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Вещи для девочки 152-164 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности