Кулинарная книга. Рецепты »
Закуски
Закуска из помидоров с кедровыми орешками
Очень вкусная и нарядная закуска для праздничного стола.
- свежие помидоры
- прорвинка филе куриной грудки
- 2 вареных яйца
- 100-150 гр твердого сыра
- чеснок
- черный молотый перец
- соль по вкусу
- майонез
- кедровые орешки
- листья салата для украшения
Сделать начинку. Куриное филе отварить (но жареное вкуснее), порезать очень мелким кубиком. Прибавить отварные яйца и твердый сыр, натертые на мелкой терке. Немного давленого чеснока, черного перчика и соли, майонез. Размешать до однородной пластичной массы.
Выстелить блюдо листьями салата (не обязательно, но это красиво). Помидоры нарезать кольцами, выложить на блюдо. На них положить по ложке начинки слегка придавливая (выравнивая вершинки). Сверху посыпать кедровыми орешками. Орешки можно поджарить по желанию.
01.02.2025
Варвара Плюшкина
Искитим