Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки

Консервированные помидоры со специями "Вкусняшки"

Сезон заготовок в самом разгаре, предлагаю вам проверенный рецепт вкусных маринованных помидоров.

помидоры

Рассол на одну 3-х литровую банку или на три банки по 1 литру:

1,5 литра воды (сливается с трех 1 литровых банок или с одной трехлитровой)
150 гр (5 столовых ложек) сахара
60 гр (2 столовые ложки) соли
2 столовые ложки 9% уксуса или 1 чайная ложка с горкой лимонной кислоты

Специи:

перец душистый горошек 3-4 штучки
перец черный горошек 3-4 штучки
лавровый лист 2-4 листа
семя горчицы 1-2 чайные ложки

Подготовка банок. Я хорошо мою банки для заготовок, наливаю в них 50 граммов воды и ставлю в микроволновку, если банка большая, кладу ее на бок и жду пока вода закипит, остатки кипятка сливаю. Крышки тоже хорошо мою и заливаю кипятком, можно их прокипятить.

В чистые стерилизованные банки плотно уложить хорошо вымытые помидоры, залить подготовленные банки кипятком,, выдержать до остывания 15-20 минут. Я закрываю банки с кипятком чистыми,стерильными крышками. Воду из банок сливаю в кастрюлю и готовлю рассол. Рассол довести до кипения, залить в банки доверху и закатать. Заготовки укутать теплым покрывалом до полного остывания. Можно использовать уже готовые наборы специй. Заготовки я храню дома, в темном шкафу.

28.08.2023

Ксеньчик

Новосибирск

томаты, маринование Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Щи постные любимые

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Алтай! О солёных озёрах и не только... (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Шницель капустый (Кулинарный форум)Вид из моего окна (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Консервированные помидоры со специями "Вкусняшки"

Ваш комментарий