 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Медовый торт "8 Марта" Тесто:
Крем:
Конфитюр:
 Тесто: в кастрюлю положить мёд, сахар, масло, яйца, щепотку соли- перемешать и нагреть. Смесь должна быть горячей, после добавить соду и хорошо перемешать. Дать смеси остыть до комнатной температуры и добавляем просеяную муку. Тесто немного будет липнуть к рукам, но больше муки не добавляем (иначе тесто потом будет крошится при раскатке). Готовое тесто убрать в пакет и в морозильнную камеру на час.
    Холодное тесто раскатать и вырезать нужную нам форму, наколоть тесто вилкой. Удобно тесто раскатывать на силиконовом коврике, сверху положить пергамент, тогда тесто не липнет к скалке.   Выпекать в разогретой духовке при 180°, 5-7 минут Долго не стоит иначе коржи будут жёсткие. Крем: взбить сливки и понемногу добавляем сыр, после сахарную пудру.  Прекладываем крем в пакет и выдавливаем на корж, оставляя место для ягодного конфитюра. Смешать ягоду и сахар, доводим до кипения. После добавить крахмал, плиту выключить. Когда смесь остынет пробить блендером и протереть через сито. Можно клюкву заменит на вишню или клубнику.
  Получается три коржа. Размер цифры у меня 24*15, сердце 13*10 и мини сердце 6*6, а так примерно вес готовых изделий 700-800 гр.
Украшение на ваш вкус. У меня безе, шоколад, вяленая вишня и ванильный зефир.
 02.03.2020
Анна Соколова, Новосибирск 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Помогите маме 13 детей! Часть 2. (Маме нужна помощь)Наши обеды и ужины-22. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Дачный интерьер ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Гладиолусы 3 (Наш цветник )Немецкий шпиц (Собаки и щенки)Розы - часть 22 (Наш цветник )Ипотека для матери одиночки (Жизнь семейная)КРЫМ 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Тур выходного дня Алтай: Расписание лето -с.383 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Перцы ... том 6 от выбора сорта до сбора урожая (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.