Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Медовый торт "8 Марта"Тесто:
Крем:
Конфитюр:
Тесто: в кастрюлю положить мёд, сахар, масло, яйца, щепотку соли. Перемешать и нагреть. Смесь должна быть горячей. После добавить соду и хорошо перемешать. Дать смеси остыть до комнатной температуры и добавить просеяную муку. Тесто немного будет липнуть к рукам, но больше муки не добавляем (иначе тесто потом будет крошиться при раскатке). Готовое тесто убрать в пакет и положить в морозильную камеру на час.
Холодное тесто раскатать и вырезать нужную нам форму, наколоть тесто вилкой. Удобно тесто раскатывать на силиконовом коврике, сверху положить пергамент, тогда тесто не липнет к скалке. Выпекать в разогретой духовке при 180°, 5-7 минут. Долго не стоит, иначе коржи будут жёсткие. Крем: взбить сливки и понемногу добавлять сыр, после сахарную пудру. Прекладываем крем в пакет и выдавливаем на корж, оставляя место для ягодного конфитюра. Смешать ягоду и сахар, довести до кипения. После добавить крахмал, плиту выключить. Когда смесь остынет - пробить блендером и протереть через сито. Можно клюкву заменить на вишню или клубнику.
Получается три коржа. Размер цифры у меня 24*15, сердце 13*10 и мини-сердце 6*6, а так примерно вес готовых изделий 700-800 гр.
Украшение на ваш вкус. У меня безе, шоколад, вяленая вишня и ванильный зефир.
02.03.2020
Анна Соколова, Новосибирск
Мне очень понравилась идея с конфитюром! Обязательно попробую так сделать.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Какое это растение? -3- (Цветы и домашние растения)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)в Красноярск за впечатлениями (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Сфинкс-6 (Кошки и котята)Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Sima-land, орг 1% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)SH🌸PN🌸NST🌸P Доставка в РФ-США 15$,ГЕРМАНИЯ 8€, АНГЛИЯ 8£ (Зарубежные покупки)*СаДоВоД*⚡*Сима Ленд*⚡*НаТаЛи СТОП 07.05*⚡*HappyWear Дозаказ (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)Модный дворик (Taobao, 1688 )+ 4Fresh (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Парфюмерия распив. Люкс, ниша, селектив.СТОП 15.05 (Коммерческие предложения)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)
|