Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Торты и пирожные
Торт "Маша"
Бисквит на сгущенном молоке получается нежным, вкусным. Сладость бисквита оттеняет творожный крем. Очень вкусный торт.
Тесто:
- 2 яйца
- 1 банка сгущённого молока
- 200 сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 стакан муки
Крем:
- 1 кг творога перетертого (у меня 9% в пачках)
- 1 банка сгущённого молока
- натертая цедра 1 лимона (у меня апельсина)
Пропитка:
Я использовала половину порции теста и крема, получился тортик диаметром 15 см. Завела тесто,вылила в смазанную маслом форму и выпекала при 180 С 40-50 минут. Горячим перевернула, и верхушка коржа сгладилась, ничего лишнего не срезала. После охлаждения разрезала на 3 пласта
Пропитала сиропом. Для крема смешала сгущенку с творогом и цедрой, промазала коржи. Сверху и по бокам присыпала какао несквик, цветочки из мастики, миндаль. Можете украсить по своему усмотрению и вкусу. Можно просто шоколадом.
05.03.2024
Земляничка
Московская обл.