 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт "Императрица" (без выпечки)
Торт "Императрица" назван в честь последней императрицы Франции Евгении - признанной красавицы и обладательницы взыскательного вкуса. В нем масса интересных текстурных сочетаний – хрусткость основы, кремовость начинки, упругость желейной прослойки. А перечная нотка прекрасно оттеняет сладость начинки.
Начинка:
Верх:
Печенье и орехи смолоть в комбайне. Смешать печенье, масло и орехи . Тщательно перемешать. Дно и стенки формы смазать маслом. Выложить массу в форму. Распределить её по дну и стенкам, плотно прижимая. Поставить в холодильник на 1 час. Налить молоко в кастрюлю. Добавить рис, сахар, ванильный сахар и соль. Помешивая, довести массу до кипения. Убавить огонь до минимума (на 3ке) и варить помешивая до тех пор, пока масса не загустеет (35-40 минут). К желткам добавить 2 ст.л. рисовой массы (2 раза) и тщательно перемешать. Добавить к рисовой массе изюм и яичную массу, аккуратно перемешать. Поставить на небольшой огонь (на 2ке) и интенсивно помешивая, варить минут 5. Кастрюлю затянуть пищевой плёнкой, чтобы не образовалась корочка. Остудить до комнатной температуры. В желатин добавить немного воды, дать набухнуть. Клубнику порезать. Сироп развести водой до 500 мл. Рисовый пудинг выложить на основу. Мяту вымыть, обсушить, нарезать и выложить на пудинг. Выложить ягоду. Замоченный желатин поставить на слабый огонь и растворить его. Ввести желатин в сироп. Сироп с желатином вылить в форму. Убрать форму в холодильник на ночь. После застывания аккуратно достать из формы, предварительно лопаткой или ножом основу отделить от формы. Перед подачей посыпать перцем и украсить листиками мяты. Я мяту использовала только для украшения. 
  Что за орехи? В ингредиентах нет никаких орехов... |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Мы в ответе за тех, кого посадили! (Цветы и домашние растения)Флешмоб Время путешествий: Приметы весны (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Продам нужности для малышей (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам много одежды д/д и д/м от 0 до 1 года (Одежда для малышей до года (до 85 см))продам комбинезон д/беременных (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам обувь р. с 21 по 30 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам одежду д/д и д/м, рост от 86 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам мужскую дубленку (Одежда для взрослых (ДО))Продам обувь д/м и д/д (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Продам одежду д/м и д/д (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам одежду (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам обувь д/м (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.