Кулинарная книга. Рецепты »
Овощные блюда
Кабачковый торт
Для теста:
-
2 средних кабачка (у меня цуккини)
-
3 яйца
-
2 ст.л.сметаны
-
соль, специи
-
0,5 ч.л. разрыхлителя
-
чеснок
-
муки до консистенции оладьев
Кабачки натереть на терке, посолить,слить жидкость и добавить остальные составляющие. Все смешать и пожарить как блины, только среднего размера. Каждый блин смазать немного майонезом/сметаной, присыпать тертым сыром, уложить нарезанные помидоры и опять посыпать сыром, и так каждый слой. Затем поставить на 2 минуты в СВЧ на разогрев для растаивания сыра - это склеивающий продукт! Посыпать зеленью и украсить.
12.07.2013
Новосибирск