 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт медовый "Рыжик" Известный многим торт-медовик из заварного теста, пропитанный классическим заварным кремом. Нежный, ароматный, буквально тает во рту.
Для теста:
Для крема:
Крем для украшения:
Положить в кастрюлю масло, сахар, мед, подогреть, все время помешивая, до жидкого состояния. До кипения не доводить. Ввести, помешивая, яйца, предварительно слегка взбитые вилкой или венчиком. Ввести, опять же, не переставая помешивать, соду и муку. Ни в коем случае не доводить до кипения! Иначе сварятся хлопьями яйца. Снять. Замешанное тесто остудить до комнатной температуры, убрать в холодильник хотя бы на час. Потом разделить на 7-8 частей. Каждую часть раскатать тонко. Выпекать при 180 С буквально несколько минут, примерно ~ 7, не пересушить. Для приготовления крема взбить желтки с сахаром, добавить муку, молоко, при постоянном помешивании нагреть до загустения. Не доводить до кипения! Остудить и взбить с мягким сливочным маслом. Промазать коржи, покрыть белковым кремом из взбитых с сахаром белкров. Или украсить по своему усмотрению. Вообще-то по старому рецепту первый крем крем надо смешать со вторым, а я разделила их для прослойки и украшения отдельно. На диаметр коржей 19 см получилось 10 коржей. Бортики пряники-домики. Без украшения торт прекрасно сохраняется в морозильнике несколько дней.
19.03.2023
Земляничка
Московская обл. 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Где купить сушёные белые или другие лесные грибы (В магазин за едой)Праздник каждый день. Декор, Хэнд - мейд. Вдохновение (Все о праздниках и подарках)Готовим вместе с Леной! (Кулинарный форум)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Распродажа авиакомпаний 2026 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Ваш завтрак (Кулинарный форум)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Блюда из вареных яиц - 2026 (Кулинарные флешмобы)
Объявления
Разное новое и в Отс (Одежда для взрослых (ДО))Шлейка с подсветкой, лежанка 50см (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Самокат б/у до 80 кг (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам Joma Active 2431 Кроссовки (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Миньоны, игры, мягкие игрушки (Барнаул. ДО Товары для детей)Рубашки, худи, куртки, ветровки от 122 до 164 (Барнаул. ДО Детская одежда )Бьюти, Лакби, Айрин и другие фирмы (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Настольные игры, книги, раскраски (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Замиокулькас, шефлера, спатифилиум и другие комнатные цветы (Барнаул ДО. Продажа животных и растений)Одежда и обувь детская, женская, мужская (Отдам даром)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности