 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт медовый "Рыжик" Известный многим торт-медовик из заварного теста, пропитанный классическим заварным кремом. Нежный, ароматный, буквально тает во рту.
Для теста:
Для крема:
Крем для украшения:
Положить в кастрюлю масло, сахар, мед, подогреть, все время помешивая, до жидкого состояния. До кипения не доводить. Ввести, помешивая, яйца, предварительно слегка взбитые вилкой или венчиком. Ввести, опять же, не переставая помешивать, соду и муку. Ни в коем случае не доводить до кипения! Иначе сварятся хлопьями яйца. Снять. Замешанное тесто остудить до комнатной температуры, убрать в холодильник хотя бы на час. Потом разделить на 7-8 частей. Каждую часть раскатать тонко. Выпекать при 180 С буквально несколько минут, примерно ~ 7, не пересушить. Для приготовления крема взбить желтки с сахаром, добавить муку, молоко, при постоянном помешивании нагреть до загустения. Не доводить до кипения! Остудить и взбить с мягким сливочным маслом. Промазать коржи, покрыть белковым кремом из взбитых с сахаром белкров. Или украсить по своему усмотрению. Вообще-то по старому рецепту первый крем крем надо смешать со вторым, а я разделила их для прослойки и украшения отдельно. На диаметр коржей 19 см получилось 10 коржей. Бортики пряники-домики. Без украшения торт прекрасно сохраняется в морозильнике несколько дней.
19.03.2023
Земляничка
Московская обл. 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Детский лепет (Цитатник)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Малайзия (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Создаю комиксы и инди-игры (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)Ньокки (Кулинарный форум)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Грузия (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Обувь девочке все сезоны (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда девочке все сезоны до 120 см. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Репетитор по химии (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Серебристые новогодние шары 46 шт. разного диаметра (Товары для дома и семьи. (ДО))Новые вещи 48-52 размера (платья, блузки, Плащ, нижн. бельё) (Одежда для взрослых (ДО))**** Немного цветочков *** (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Новые сапоги-дутики унисекс на 39-40 размер (Обувь для взрослых (ДО))Ресивер (тюнер для тв) Dvb-t2 (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Репетитор по истории и обществознанию. (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Журнал Выкройки молнии (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.