 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт медовый "Рыжик" Известный многим торт-медовик из заварного теста, пропитанный классическим заварным кремом. Нежный, ароматный, буквально тает во рту.
Для теста:
Для крема:
Крем для украшения:
Положить в кастрюлю масло, сахар, мед, подогреть, все время помешивая, до жидкого состояния. До кипения не доводить. Ввести, помешивая, яйца, предварительно слегка взбитые вилкой или венчиком. Ввести, опять же, не переставая помешивать, соду и муку. Ни в коем случае не доводить до кипения! Иначе сварятся хлопьями яйца. Снять. Замешанное тесто остудить до комнатной температуры, убрать в холодильник хотя бы на час. Потом разделить на 7-8 частей. Каждую часть раскатать тонко. Выпекать при 180 С буквально несколько минут, примерно ~ 7, не пересушить. Для приготовления крема взбить желтки с сахаром, добавить муку, молоко, при постоянном помешивании нагреть до загустения. Не доводить до кипения! Остудить и взбить с мягким сливочным маслом. Промазать коржи, покрыть белковым кремом из взбитых с сахаром белкров. Или украсить по своему усмотрению. Вообще-то по старому рецепту первый крем крем надо смешать со вторым, а я разделила их для прослойки и украшения отдельно. На диаметр коржей 19 см получилось 10 коржей. Бортики пряники-домики. Без украшения торт прекрасно сохраняется в морозильнике несколько дней.
19.03.2023
Земляничка
Московская обл. 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)Готовим вместе с Леной! (Кулинарный форум)Розы - часть 23 (Наш цветник )Геленджик - обсуждаем отдых в Геленджикском районе (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)
Объявления
НаТаЛи *СимаЛенд *S-Style*СаДоВоД СТОП 23.08-стр2254 (Коммерческие предложения)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Весна2027 (Коммерческие предложения)В SHOPTOP BRANDS закупись цены просто зашибись!! (Зарубежные покупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Модный дворик (Taobao, 1688 ) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Дачный арсенал - всё для красоты и урожая! (Коммерческие предложения)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,Пиндуодуо и др. 5-10%!Курс 13,5! (Зарубежные покупки)🪷🪷🪷 ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪷🪷🪷 (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности