Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Торты и пирожные
Постный торт с томатным бисквитом и манным кремом
Тортик получается не калорийный, томатный сок не чувствуется. Вкусный, мягкий. Необычный.
Бисквит:
- 1 стакан томатном сока
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- цедра мандарина
- мука до густоты сметаны
Крем:
- несколько ложек клюквы
- 3 мандарина
- 1 стакан воды
- манная крупа
- сахар по вкусу
Приготовить тесто, выпечь при температуре 180 С . Готовность проверить зубочисткой. Остывший бисквит разрезаем, смазываем кремом, украшаем.
Для приготовления крема отжать из ягод и мандаринов сок. Жмых проварить в стакане воды, процедить. На этом морсе сварить густую сладкую манную кашу. Чуть остудить, добавить отжатый сок, взбить блендером. Можно взять просто апельсиновый сок.
19.03.2023
эльсинор
Новосибирск