Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Мексиканский торт "Три молока"

Вкусный и довольно необычный торт. Скорее похож на нарядный пирог. Ещё до украшения кремом я бы его и так ела. Вкусно. Очень сытный как и всё мексиканское.

Тесто:

225 гр сливочного масла или маргарина.
200 гр сахара.
4 яйца.
500 гр муки.
1 столовая ложка разрыхлителя.
сода и соль на кончике ножа
1 чайная ложка экстракта ванили или щипотка ванилина.
230 гр молока.

Пропитка:

1,5 банки сгущённого молока
1,5 банки топлёного молока
сливки 35 % для украшения - от 500 гр до 900 гр

Включить духовку на температуру 180 градусов. Прямоугольную форму из любого материала смазать маслом. Маргарин взбить с сахаром добела. Не прекращая взбивать добавлять по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.

В отдельной чашке перемешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно к масляной смеси добавлять муку, взбивать хорошо на малой скорости, затем часть молока, взбивать на малых оборотах. Затем снова муку, молоко, в самом конце остаток муки и хорошо взбить на малых оборотах. Добавить ваниль. Взбить.

Тесто получается пушистое, наподобие кексового. Выложить в форму, разровнять и печь до сухой палочки, примерно 45 минут при 180 градусах.

В большой кружке смешать топлёное молоко и сгущённое. Ещё тёплый пирог протыкать ножом, я даже посередине разрезала пополам сразу. И полить из кружки весь пирог, чтобы он хорошо пропитался.

Поставить пирог на холод от 1 до 4 часов. Чтобы он хорошо пропитался. По прошествии времени пирог занести и сложить в форме квадратного торта. У меня больше некуда было выложить, я перевернула его на лист.

Взбить сливки с малым количеством сахарной пудры (по вкусу), прослоить между коржами. Смазать верх и бока будущего торта. Затем украсить на своё усмотрение, но белым кремом.

Есть можно сразу.

17.04.2023

Варвара Плюшкина

Искитим

торт бисквитный Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Постный суп. Рецепты на выбор

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Каланхоэ (Цветы и домашние растения)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Мексиканский торт "Три молока"

Ваш комментарий