Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Торты и пирожные

Черемуховый торт "Поцелуй негра"
 

Черемуховый торт Поцелуй негра
 
Черемуховые торты многие любят. Они необычайно вкусны и ароматны. Особенно хороши со сматанным кремом.
 
Тесто::
  • 4 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 стакана черемухи молотой
  • 1 стакан молока или сметаны (я брала сметану)
  • 1 чайная ложка соды
  • 2 стакана муки
Сироп для пропитки:
  • 0,5 стакана воды
  • 1 чайная ложка алкоголя
  • 0,5 стакана сахара
Крем:
  • 0,5 литра сметаны  (я взяла 600 гр 20-25% сметаны)
  • 1 стакан сахара (я взяла ~ 150 гр сахарной пудры)

Яйца с сахаром перемешать до однородного состояния. Черемуху смешать со сметаной. Все соединить, добавить соду, просеянную муку порциями. Я все перемешиваю блендером. Разделила на 2 части, каждую выпекала при 180 С 40-50 минут . Каждый корж разрезала пополам.
 
Черемуховый торт Поцелуй негра

Для пропитки сделать сироп: вскипятить воду с сахаром до полного растворения последнего, потом добавить алкоголь. 
Для крема взбить сметану с аахаром (лучше сахарную пудру, чтобы не было крупинок сахара)ю Крем остался, я его подогрела и добавила расплавленный молочный шоколад. Пропорции объёма ~ 1:1. Получился хороший по консистенции и вкусный крем на покрытие. Сверху кокосовая стружка. Все, простой торт готов.
 
Черемуховый торт Поцелуй негра
 
 
27.07.2023
Московская обл.
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Земляничка (01/03/2024)
ALLA83
Черемуховый - один из любимых!😘
ALLA83 (31/07/2023)
Очаровательный тортик. Тоже часто готовлю черемуховый торт, но никогда не пропитывала коржи ничем. Представляю как вкусно с алкогольной пропиткой)

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама