 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт "Ёжик" Считаю, что все удалось. Торт пропитанный, вкусный, мягкий и красивый. Я очень довольна.
Бисквит:
Карамель:
Шоколадный крем:
Белый крем:
Дополнительно:
Все ингредиенты для бисквита перемешать с помощью миксера. Разделить на 4 части. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15-20 минут. Диаметр формы 18 см.    Для приготовления карамели в сотейнике смешать сахар и глюкозный сироп, поставить на огонь, топить до карамельного цвета, помешивая. Сливки отдельно подогреть, не доводя до кипения. Как растопятся кристаллы сахара, добавить сливки. Как чуть остынет карамель, добавить сливочное масло, в конце шоколад. Карамель получается замечательная. Яя еще взбила блендером для большей однородности. Она шикарная, густая после остывания.  Для шоколадного крема сливки взбить с сахарной пудрой, творожным сыром. Шоколад растопить и смешать с кремом. Крем должен быть комнатной температуры, иначе шоколад превратится в крупицы. Для белого крема все ингредиенты перемешать до однородности и взбить до стабильности. Фундук обжарить и измельчить. Собрать по схеме: бисквит, крем, карамель, фундук и т д Нюансы. Т.к. у меня еёик, белый крем использовала внутрь, шоколадный сверху, плюс добавила 50 гр какао). Карамель использовала на корж, она впиталась. Орехи даже остались, не все были использованы. Рабочие моменты.     На праздничном столе:  Для украшения использвала клубнику, черешню, голубику, глазки и грибки покупные, цветы из мастики (делала, розовый крем на соке свеклы, зеленый - натуральный краситель).
Разрез:  12.07.2025
Земляничка
Московская обл. 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Всегда модный Бабушкин Квадрат (Хвастушки рукодельниц)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Новый год и Рождество. Готовим с удовольствием (Кулинарный форум)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)
Объявления
Банкротство, списание долгов 127-ФЗ (Работа и услуги (ДО))Много новой жен. одежды 42-46 рры (Одежда для взрослых (ДО))Новая жен. обувь натур. кожа 37-39 р-р. (Обувь для взрослых (ДО))Всё новое парню 122-152 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Мальчику 92 см-122 см, девочка 98 см (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Зефирантес, новые кашпо (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)новые орто стельки, кеды 24р, шлепки 28р (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Много новой одежды на 152 -176см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Сарафан (Товары для беременных и кормящих (ДО))Обмен (Пункт обмена и проката)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.