Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Десерты
Трайфл с клубникой. Подборка рецептов от сибмамТрайфл - это маленькое чудо. Это торт в бокале. Это красиво, это удобно, это необычно.
Клубничный трайфл от КсеньчикКлассический шифоновый бисквит (я использовала 1/2 нормы ):
Размешать кофе и какао в горячей воде до однородной консистенции и гладкости, остудить.
Смешать все сыпучие продукты в большой миске, просеять. Взбить желтки, соединить их с маслом и смесью из какао и кофе, хорошо перемешать. В отдельной посуде взбить белки с 1 столовой ложкой сахара, до устойчивых пиков. В шоколадно-масляную массу добавить все просеянные сыпучие ингредиенты и хорошо перемешать. Добавить 1/4 часть взбитых белков в полученное шоколадное тесто и перемешать лопаткой или ложкой (не взбивать), добавить остальные белки и опять методом складывания: лопаткой снизу вверх. Вылить получившееся тесто в форму для выпекания, диаметром 26 см. Выпекать в нагретой до 160 градусов духовке минут 40-60. Проверять готовность деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовый бисквит остудить и освободить от формы. Крем:
Смешать пудру и загуститель, добавить в сметану и взбить до загустения.
Наполнитель:
Сборка трайфла.
На дно бокала укладываем небольшие кусочки бисквита, поливаем 1-2 ложками крема и добавляем нарезанные кусочки клубники, слои повторяем 2-3 раза. Украшаем и ставим в холодильник для того, чтобы трайфл пропитался. У меня с выходных осталась половина шоколадного бисквита, с дачи привезли небольшой урожай клубники, а сметана просто была в холодильнике...
Решено было из этого минимального набора продуктов сделать торт в стакане, получилось очень даже неплохо... Со сливочным кремом было бы просто идеально!
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Умер муж (Жизнь семейная)Мои спасенные кошки (Помощь животным)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))А НГ чудеса продолжают происходить, и дети по прежнему их ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)
Объявления
Английский язык с нуля до Toefl, Ielts, Gmat по скайпу (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор по математике и физике, 28 лет стажа. (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам стол уголок письменный компьютерный (Детская мебель (ДО))Женская одежда 42-46, новые кружевные трусики (Одежда для взрослых (ДО))Женская обувь (36 и 37 рр) (Обувь для взрослых (ДО))Домашние тапочки на мальчика (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда и шапки на мальчика (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувь для мальчика (Барнаул ДО Обувь для детей)Платья 44-46 размер (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Трикотажные вещи в отличном состоянии (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)
|